автор ilowhelse
На фото паштета из куриной печени с кальвадосом
Калорий: 408 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 408 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы, оригинальные закуски.
В сотейнике растопить не много сливочного масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук-порей и чеснок, около 10 минут до мягкости. Оставшееся масло нарезать кубиками и убрать в холодильник.
Добавить в сотейник с луком кальвадос,
Затем добавить сливки, довести до кипения и варить на слабом огне до загустения.
Далее добавить печень, постоянно помешивая деревянной лопаткой, около 10 минут. Посолить, поперчить, приправить сушеным тимьяном. Печень готова, если стала упругой, но осталась слегка розовой в середине.
Взбить готовую печень с помощью блендерадо консистенции мусса, постепенно добавляя масло из холодильника, примерно 100 г
Разложить готовый паштет по формочкам. Оставшееся масло растопить, полить им паштет. Сверху посыпать тимьяном и горошками разноцветного перца. Поставить в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.
Подавать со свежим хлебом. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт паштета из куриной печени с кальвадосом!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится паштет из куриной печени с бурбоном.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать паштет из куриной печени с кальвадосом просто.
Спасибо за рецепт)))
Ilowhelse, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
А я делала паштет из куриной печени с кальвадосом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я приготовила паштет из куриной печени с кальвадосом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Когда в первый раз попробовала паштет из куриной печени с кальвадосом, мне не понравилось.
Спасибо огромное за рецепт паштета из куриной печени с кальвадосом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Предлагаю вам приготовить вкусный, невероятно нежный, с бархатистой структурой паштет из куриной печени. Его удобно приготовить заранее, и перед приходом гостей у вас на столе будет прекрасная закуска. Паштет можно намазать на кусочки свежего багета, тосты, наполнить тарталетки, половинки яиц и т. д....
30 мин
Куриная печень 1/2 кг; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 50 г; Растительное масло 50 мл; Сливки 20%-ные 100 г; Коньяк 2 столовые ложки; Мускатный орех щепотка; Сушеный тимьян 1 столовая ложка; Смесь перцев щепотка; Соль щепотка...
1 ч
600 г куриной печени; 2 луковицы; 2-3 ст.л. растительного масла; 1/3 ч.л. мускатного ореха; 125 мл жирных сливок; 100 г сливочного масла + 50 г для заливки; соль, перец по вкусу...
1 ч
Домашний паштет никогда не сравнится с магазинным, как, собственно говоря, любые магазинные полуфабрикаты. Этот паштет немного отличается от привычного варианта, тем не менее попробовать его стоит тем, кто любит всевозможные намазки. Рецепт очень простой и быстрый....
1 ч
Куриная печень 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сливки 20%-ные 400 г; Молоко 200 мл; Бурбон 150 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мускатный орех на кончике ножа; Сливочное масло 60 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Чеснок 1 зубчик...
10 ч
сливочное масло — 25 г; куриная печень — 500 г; чеснок — 2 Зубчика; сливки — 100 мл (жирностью 20%); коньяк — 150 мл; сахар — 2 ст.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу); горошин душистого перца — 2-4 шт. (для украшения); лавровый лист — 2 шт.; дольки лимона — 2-3 шт. (тонкие)...
30 мин
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала паштет из куриной печени с кальвадосом «минимум усилий и максимум удовольствия»!