Сырник
автор Рита Дмитриева 
На фото сырника
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 9 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 934 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт творожного сырника по-львовски. Чтобы сырник получился легкими воздушным, я добавляю картофель. Пусть вас не смущает такое сочетание, получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 2 картофелины (сваренные)
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стак. сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 стак. изюма
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. сметаны
Как приготовить
-
Творог с картофелем пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло комнатной температуры, смешать хорошо.
-
Яйца разделить на белок и желток. Желтки взбить с сахаром, добавить желтки в творожную массу. Добавить сок и цедру лимона, изюм. Взбить белки в пышную массу, аккуратно добавить к творогу. Перемешать.
-
Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Поставить в духовку и печь около 40 минут при 180 С. Готовый сырник вынуть из духовки, остудить в форме, перевернуть и вынуть из формы.
-
Приготовить глазурь: растопить сливочное масло с сахаром в кастрюльке, добавить какао и сметану, перемешать. Готовой глазурью полить остывший сырник.
-
Убрать на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за сырник!
Сырник супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырник:)))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
В этом сырнике соединились шоколадный слой брауни, вкусная творожная начинка с вкраплениями шоколада, и шоколадная глазурь. По вкусу почти шоколадно-творожное мороженое!! Всем любителям творога и шоколада посвяшается!...
45 мин
творог 200 г; яйцо куриное 1 шт.; манная крупа 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л.; ванилин по вкусу; яблоко 1 шт.; корица молотая по вкусу...
40 мин
Оригинал рецепта взят из польского сайта, но немного переделан. Этот сырник состоит из безе, орехового брауни в основе, творожного суфле с апельсиновыми цукатами....
2 ч 15 мин
Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. Почти каждая хозяйка готовит сырник и у каждой свой секрет. Галицкие хозяюшки выпекают сырники на Пасху. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо!...
35 мин
Краковский сырник - это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой, а вкуснейшее песочное тесто и шапочка из запеченного белкового крема отлично подчеркивает ее нежность....
2 ч
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.