Сырник львовский
автор atestofo1998 
На фото сырника львовского
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 231 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный получается Львовский сырник, советую попробовать для любителей творожной выпечки! Рецепт с просторов интернета, но давно ставший любимым в моей семье. Вот и решила выложить сюда, может мой вариант будет кому-то интересен и так же вкусен.
Подборка рецептов: простой рецепт сырников, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- творог 9% - 500 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- манная крупа - 1 ст.л.
- изюм - 1 горсть
- сливочное масло - 1 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Творог прокрутить через мясорубку дважды или с помощью блендера превратить в однородную массу. Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.
-
В большой миске смешать творог, изюм, сливочное масло комнатной температуры, цедру одного лимона, манку. Добавить взбитые с сахаром желтки и хорошо смешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
-
Белки взбить в крепкую пену. Но не перебейте, иначе они отойдут жидкостью.
-
Добавьте взбитые белки к сырной массе и аккуратно размешайте с помощью лопатки.
-
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите бумагой для выпечки. Переместите творожную массу в форму и поставьте ее в разогретую до 190 С духовку на 50-60 минут. Если верхушка сырника начнет подгорать, накройте ее фольгой.
-
Готовый сырник достаньте из духовки. Дайте ему остыть и аккуратно извлеките из формы.
-
Для приготовления глазури, смешайте все ингредиенты в сотейнике, и на маленьком огне, постоянно помешивая, доведите до однородного состояния.
-
Покройте глазурью остывший сырник и поместите его на ночь в холодильник. Обязательно подержите сырник в холоде, именно тогда он достигнет наилучшего вкуса. Фото целого сырника не успела сделать, т. к. в новогодней суете отвлеклась и уже нечего было фоткать, осталось пару кусочков:)
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Мама сделала сырник львовский!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Теперь часто готовлю сырник с лимонным курдом.
Готовила сырник львовский Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сырник львовский у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Atestofo1998, спасибо за рецепт сырника львовского!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое atestofo1998!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
В этом сырнике соединились шоколадный слой брауни, вкусная творожная начинка с вкраплениями шоколада, и шоколадная глазурь. По вкусу почти шоколадно-творожное мороженое!! Всем любителям творога и шоколада посвяшается!...
45 мин
творог 200 г; яйцо куриное 1 шт.; манная крупа 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; масло сливочное 2 ст.л.; ванилин по вкусу; яблоко 1 шт.; корица молотая по вкусу...
40 мин
Оригинал рецепта взят из польского сайта, но немного переделан. Этот сырник состоит из безе, орехового брауни в основе, творожного суфле с апельсиновыми цукатами....
2 ч 15 мин
Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. Почти каждая хозяйка готовит сырник и у каждой свой секрет. Галицкие хозяюшки выпекают сырники на Пасху. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо!...
35 мин
Краковский сырник - это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой, а вкуснейшее песочное тесто и шапочка из запеченного белкового крема отлично подчеркивает ее нежность....
2 ч
Atestofo1998, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!