Морковный суп-пюре со сливками
автор Тсензифас Марианна 
На фото морковного супа-пюре со сливками
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 112 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 112 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп.
Ингредиенты:
- 2-3 крупные моркови
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 3 ст. бульона (мясного или овощного)
- 1 ст.л.сливочного масла (растительного)
- соль, карри, имбирь (сухой)
- 200 мл сливок
Как приготовить
-
Лук нарезать и потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и прозрачным
-
2. Морковь почистить и порезать кубиками.
-
3. Картофель почистить и порезать кубиками.
-
4. Варить морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут. Добавить в кастрюлю лук. Посолить, добавить приправы.
-
5. Снять с огня и дать немного остыть. Блендером измельчить картофель и морковь до пюреобразной массы.
-
6. В кастрюлю с пюре влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения.
-
7. Подавайте морковный суп-пюре со сливками горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это не морковный суп-пюре со сливками, это просто бомба!!!
Я готовила морковный суп-пюре со сливками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне морковный суп-пюре со сливками даже гости заказывают!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Молотый кориандр 1 ч.л.; Картофель 1 шт.; Морковь 450 г; Овощной бульон 1,2 л; Листья кинзы (кориандра) по вкусу...
1 ч
Этот суп - отличное решение в холодное время года. Сочетание карри и имбиря придают блюду особую пряную остинку и согревают в ненастье....
50 мин
морковь (крупная) 3 шт.; сельдерей 3 стебля; лук 2 шт.; молоко коровье (3,5 % жирности) 3 стак.; базилик 2-3 веточки в суп + для украшени; соль по вкусу; перец (пряность) 2-3 щепотки; миндаль 15 шт.; масло оливковое 2 ст.л....
10 мин
Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....
1 ч
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный....
40 мин
Чтобы сделать суп острее и пикантнее, положите в него 2 зубчика чеснока, обжарив его вместе с луком и морковью....
40 мин
Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта....
30 мин
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!