Суп-пюре из тыквы со сливками
автор Сеимова Алина 
На фото супа-пюре из тыквы со сливками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 220 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, рецепты на ужин, куриный суп, тыквенный суп.
Ингредиенты:
- 1-1,2 л куриного или овощного бульона (можно заменить чистой водой)
- 1 кг мякоти тыквы
- 100 мл сливок 20-25%
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/3 ч.л. сахара
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мякоть крупными кусочками. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, чеснок очистить и очень мелко порезать.
-
В кастрюле с толстым дном разогреть пару ложек растительного масла со сливочным, сложить туда лук с чесноком и обжаривать их на слабом огне, помешивая, около 5 минут.
-
Добавить тыкву, сахар и обжаривать 5-6 минут на среднем огне, как можно чаще помешивая лопаткой. Залить содержимое кастрюли холодным бульоном или водой и довести до кипения. Варить тыквенный суп при слабом кипении в течение 20 минут.
-
Измельчить суп блендером до полной однородности, вернуть в кастрюлю, добавить соль с перцем по вкусу. Поставить кастрюлю на огонь, довести тыквенный суп-пюре до кипения, добавить сливки и перемешать.
-
Сразу же после этого снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать супу остыть 15-20 минут. При подаче можно украсить суп-пюре из тыквы со сливками жареным беконом, грибами, свежей зеленью или тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу-пюре из тыквы со сливками!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа-пюре из тыквы со сливками!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре из тыквы со сливками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Это, реально, вкуснотища.
Попробуйте суп-пюре из тыквы с сыром, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сеимова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп-пюре из тыквы со сливками по вашему рецепту, получилось сразу.
Мой любимый человек очень любит суп-пюре из тыквы со сливками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что суп-пюре из тыквы со сливками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту суп-пюре из тыквы со сливками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Сижу сейчас, доедаю суп-пюре из тыквы со сливками.
Очень вкусно, мне понравилось.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Сеимова, ваш рецепт супа-пюре из тыквы со сливками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Впервые делала суп-пюре из тыквы со сливками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Красиво, вкусно, класс просто!
Вкусно как у мамы!
Очень хороший вариант супа-пюре из тыквы со сливками. Вкусно!
А у меня суп-пюре из тыквы со сливками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Сеимова, спасибо за рецептик!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Шпинат 500 г; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Бекон 150 г; Сливки 250 мл...
40 мин
Вкусный легкий и нежный суп-пюре для всех, кто следит за фигурой!Этот суп идеально подойдет в разгрузочные дни и не только, его нежная кремовая текстура не оставит вас равнодушными! Мне он очень понравился и я хочу им поделиться с вами. Попробуйте!...
30 мин
Предлагаю вам разнообразить обеденное меню и приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Для фрикаделек можно взять любое мясо, у меня из куриного фарша. Очень вкусный получился суп, который с удовольствием ели муж и дочь....
40 мин
2-3 крупные моркови; 1 луковица; 2 картофелины; 3 ст. бульона (мясного или овощного); 1 ст.л.сливочного масла (растительного); соль, карри, имбирь (сухой); 200 мл сливок...
45 мин
Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....
1 ч
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный....
40 мин
Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре в том числе) особенно это становится актуально с наступлением холодов) готовлю я их очень часто, поэтому постоянно пробую новые рецепты и сочетания) недавно я готовила вот такой овощной суп-пюре, который нам пришелся по вкусу, поэтому хотела бы его предложить...
30 мин
Отличный вариант приготовления супа-пюре из тыквы со сливками.
Обязательно воспользуешься рецептом!