Суп-пюре с овощами и грибами без масла
автор Процько Ася 
На фото супа-пюре с овощами и грибами без масла
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 123 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Наверное многие, кто соблюдают пост, испытывают проблему, что приготовить в те дни когда нежелательно употребление масла. Лично мне, постные супы без зажарки кажутся ну совсем пустые.
Поэтому я изобрела вот такой рецептик, вкус у супа получается ОЧЕНЬ насыщенный, даже не догадаешься, что там масло совсем не присутствует.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, грибной суп.
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- грибы 200-300 гр
- фасоль стручковая 1 горсть
- горошек зеленый замороженный 1 горсть
- чеснок 1 зубчик
- кориандр 1 щепотка
- томатная паста или кетчуп 1 ст.л.
- солььпо вкусу
Как приготовить
-
Овощи и грибы помыть, нарезать средними кусками, залить водой, так чтобы вода слегка прикрывала овощи, добавить горошек и фасоль, довести до кипения и варить до мягкости картофеля и морковки. В конце добавить соль, кориандр, пасту (не добавляйте пасту до того, как будет готов картофель, он не разварится), раздавленный чеснок, поварить еще минут 5. Достать из супа несколько грибочков и стручков фасоли (по желанию). Все остальное поместить в блендер или комбайн и сделать пюре. Постепенно добавлять отвар от овощей, добиваясь желаемой гущины. (У меня ушел весь бульон). Налить суп-пюре в тарелки, положить оставленные фасоль и грибы и можно кушать. Суп получился очень сытный и насыщенный.
-
Приятного поста!
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре с овощами и грибами без масла
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Суп-пюре с овощами и грибами без масла конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
А реально это кто-нибудь готовил?
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре с овощами и грибами без масла в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о супе-пюре с тыквой и грибами tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-tykvoi-i-gribami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Какая вкусняшка!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Готовится элементарно)
Приготовила суп-пюре с овощами и грибами без масла по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Выглядит очень аппетитно
Ой, соскучилась что-то по супу-пюре с овощами и грибами без масла.
Приготовлю завтра)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа-пюре с овощами и грибами без масла.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Отличным дополнением к супу будет сыр. Посыпьте готовое блюдо ароматным натертым пармезаном или пряным дор-блю....
35 мин
Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера....
30 мин
Чтобы придать супу более яркий вкус, во время приготовления добавьте апельсиновую корку и лавровый лист. Подавать с мелконарезанным укропом....
25 мин
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло оливковое — 2 ст.л.; пахта — 200 мл; вода — 100 мл; перец чили сушеный; кориандр молотый; куркума; семечки тыквенные — 50 г; масло оливковое — 2 ст.л.; кумин; семена горчицы...
35 мин
Попробую это блюдо. Спасибо!