Суп-пюре из тыквы
автор atentedes1970 
На фото супа-пюре из тыквы
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 43 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 43 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, тыквенный суп.
Ингредиенты:
- Тыква 650 г
- Чеснок 2 зуб
- Оливковое масло 1 ст. л
- Масло сливочное 10 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Бульон куриный 0.5 л
- Вода 0.25 л
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 200 г 650 г мякоти тыквы нарежьте крупными кусочками со стороной примерно 3 см. Выложите в один слой на противень. Туда же положите 2 неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите по вкусу. Сбрызните оливковым маслом.
-
Запекайте 20-30 минут до готовности. Тыква должна стать мягкой.
-
В кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте маленькую мелко нарезанную луковицу. Готовьте, помешивая, до мягкости.
-
Затем добавьте картофель среднего размера, очищенный и крупно нарезанный. Готовьте, помешивая, еще пару минут.
-
Добавьте бульон и воду. Доведите до кипения и варите под крышкой минут 15 до готовности картофеля.
-
Добавьте запеченную тыкву и чеснок, выдавленный из кожуры. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера. Подавайте с зеленью, сметаной, сливками или сыром. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Суп-пюре из тыквы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без супа-пюре из тыквы не обходится!
Все понятно и наглядно в рецепте супа-пюре из тыквы.
Готовить с atentedes1970 одно удовольствие!
Чудненький рецепт)))
Atentedes1970…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп-пюре из тыквы на его работу, чтобы всем похвастаться.
А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего. Суп диетический, острый и сытный. Да, такие вот сочетания. Кого как-то не волнуют калории могут "усилить" суп и натереть сыр,...
1 ч
Предлагаю вам разнообразить обеденное меню и приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Для фрикаделек можно взять любое мясо, у меня из куриного фарша. Очень вкусный получился суп, который с удовольствием ели муж и дочь....
40 мин
Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре в том числе) особенно это становится актуально с наступлением холодов) готовлю я их очень часто, поэтому постоянно пробую новые рецепты и сочетания) недавно я готовила вот такой овощной суп-пюре, который нам пришелся по вкусу, поэтому хотела бы его предложить...
30 мин
Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта....
30 мин
Это мой самый любимый тыквенный суп! Благодаря запеканию, вкус тыквы становится более выразительным...
45 мин
Густой, насыщенный, ароматный и.постный! суп из небольшой желудевой тыквы мускатных сортов. Для приготовления этого супа нужен блендер. Со специями можно поиграть. Я указала свой любый пряный набор, но вы можете варьировать, в зависимости от наличия и ваших вкусовых предпочтений....
1 ч
Суп из мускатной тыквы готовится очень быстро и просто. Даже без добавления жирных сливок суп получается чудесно. Я придумала этот рецепт сама и готовлю его уже многие годы. Самое главное, мои дети также его любят!...
1 ч 15 мин
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)