Суп пюре из тыквы с яблоком
автор zavgorodneva_87 
На фото супа пюре из тыквы с яблоком
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 242 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Суп из мускатной тыквы готовится очень быстро и просто. Даже без добавления жирных сливок суп получается чудесно. Я придумала этот рецепт сама и готовлю его уже многие годы. Самое главное, мои дети также его любят!
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.
Ингредиенты:
- 1 мускатная тыква, очистить и нарезать кубиками
- 4 маленькие морковки, очищенные
- 1 яблоко
- щепотка корицы, зиры, кориандра
- 8-10 листьев шалфея
- 3 стак. овощного бульона
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль по вкусу
- листья шалфея
- оливковое масло
- сметана
- поджаренные тыквенные семечки
Как приготовить
-
Очистить и нарезать овощи мелкими кубиками. Используйте острый нож, чтобы порезать тыкву. Некоторые ставят на несколько минут тыкву в микроволновку, чтобы легче нарезать.
-
В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла, на среднем огне обжарить морковь и яблоко около 2 минут. Добавить специи и листья шалфея и жарить еще 3 минуты, помешивая. Уменьшить огонь до среднего. Затем добавить бульон, довести до кипения, перемешать, накрыть крышкой и готовить около часа, пока овощи хорош не разварятся. Протереть суп погружным блендером или прокрутить в обычном и вернуть суп в кастрюлю. Посолить и приправить по вкусу.
-
Отдельно обжарить листья шалфея в оливковом масле, около 10 секунд, снять со сковороды шумовкой и посыпать солью. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сметану, листики шалфея и поджаренные тыквенные семечки.
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Коллега приготовила суп пюре из тыквы с яблоком.
Никогда вкуснее суп пюре из тыквы с яблоком не пробовала!!!
Всем советую.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Попробуйте рецепт супа-пюре из тыквы со сливками, это просто и вкусно.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это не суп пюре из тыквы с яблоком, это просто бомба!!!
Я готовила суп пюре из тыквы с яблоком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп пюре из тыквы с яблоком даже гости заказывают!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего. Суп диетический, острый и сытный. Да, такие вот сочетания. Кого как-то не волнуют калории могут "усилить" суп и натереть сыр,...
1 ч
Предлагаю вам разнообразить обеденное меню и приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Для фрикаделек можно взять любое мясо, у меня из куриного фарша. Очень вкусный получился суп, который с удовольствием ели муж и дочь....
40 мин
Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре в том числе) особенно это становится актуально с наступлением холодов) готовлю я их очень часто, поэтому постоянно пробую новые рецепты и сочетания) недавно я готовила вот такой овощной суп-пюре, который нам пришелся по вкусу, поэтому хотела бы его предложить...
30 мин
Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта....
30 мин
Это мой самый любимый тыквенный суп! Благодаря запеканию, вкус тыквы становится более выразительным...
45 мин
Густой, насыщенный, ароматный и.постный! суп из небольшой желудевой тыквы мускатных сортов. Для приготовления этого супа нужен блендер. Со специями можно поиграть. Я указала свой любый пряный набор, но вы можете варьировать, в зависимости от наличия и ваших вкусовых предпочтений....
1 ч
Очень яркий, аппетитный, полезный и вкусный суп-пюре из тыквы для детей в домашних условиях - отличный вариант для сытного обеда. К тому же, приготовить его совсем несложно....
45 мин
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))