Суп-пюре из запеченной тыквы
автор nommilit2002 
На фото супа-пюре из запеченной тыквы
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 483 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Это мой самый любимый тыквенный суп! Благодаря запеканию, вкус тыквы становится более выразительным
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.
Ингредиенты:
- тыква, очищенная 700 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1-2 шт.
- чеснок 1-2 шт.
- курага (по желанию) 4-5 шт.
- корень имбиря 3 см
- овощной бульон 600-700 мл
- сыр плавленный 100 г
- семечки тыквенные
Как приготовить
-
Тыкву нарежьте кубиками. Выложите ее на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка полейте оливковым маслом. Запекайте тыкву при 225С 10-20 минут. Время запекания зависит от размера кубиков тыквы.
-
Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Морковь нарежьте дольками. Все овощи слегка обжарьте в масле в кастрюле. Добавьте овощной бульон и варите, пока морковь не станет более-менее мягкой. Затем добавьте запеченную тыкву и курагу и варите еще 10-15 минут.
-
Пюрируйте суп блендером. Добавьте плавленный сыр и мешайте, пока он не растворится в супе. Посолите и поперчите суп. Подавайте вместе с тыквенными семечками.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из запеченной тыквы
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,nommilit2002, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо nommilit2002…)
суп-пюре из запеченной тыквы только начала готовить:)
Кульно
Легко и вкусно!!!
Последнее время заинтересовалась супом-пюре из тыквы со сливками. Попробуйте!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Когда в первый раз попробовала суп-пюре из запеченной тыквы, мне не понравилось.
УУУХХХ вот это суп-пюре из запеченной тыквы.
Супперрр…спасибо…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Nommilit2002, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Мои гости требовали добавки)))
Nommilit2002, классный рецепт супа-пюре из запеченной тыквы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Мой любимый человек очень любит суп-пюре из запеченной тыквы и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Это было превосходно...
чуть суп-пюре из запеченной тыквы вместе с пальцами не слопала)
Как же хочется супа-пюре из запеченной тыквы!!!
Суп-пюре сам по себе - уже полноценная еда. Достаточно просто добавить в него в небольшом количестве сухарики или семечки. Или жареный бекон. Или раскрошенный сыр. Сегодняшний вариант еще более сытный - в основу из супа-пюре из горошка с мятой добавляется запеченная в духовке курятина и хрустящий картофель...
60 мин
А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего. Суп диетический, острый и сытный. Да, такие вот сочетания. Кого как-то не волнуют калории могут "усилить" суп и натереть сыр,...
1 ч
Предлагаю вам разнообразить обеденное меню и приготовить суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Для фрикаделек можно взять любое мясо, у меня из куриного фарша. Очень вкусный получился суп, который с удовольствием ели муж и дочь....
40 мин
Мы с мужем очень любим супы, и супы-пюре в том числе) особенно это становится актуально с наступлением холодов) готовлю я их очень часто, поэтому постоянно пробую новые рецепты и сочетания) недавно я готовила вот такой овощной суп-пюре, который нам пришелся по вкусу, поэтому хотела бы его предложить...
30 мин
Нежный суп-пюре из тыквы со сливками - это идеальный вкусный обед для всей семьи, который подарит ощущение домашнего тепла и уюта....
30 мин
Густой, насыщенный, ароматный и.постный! суп из небольшой желудевой тыквы мускатных сортов. Для приготовления этого супа нужен блендер. Со специями можно поиграть. Я указала свой любый пряный набор, но вы можете варьировать, в зависимости от наличия и ваших вкусовых предпочтений....
1 ч
Суп из мускатной тыквы готовится очень быстро и просто. Даже без добавления жирных сливок суп получается чудесно. Я придумала этот рецепт сама и готовлю его уже многие годы. Самое главное, мои дети также его любят!...
1 ч 15 мин
Как красиво!