Суп-пюре из брюквы
автор ingar 
На фото супа-пюре из брюквы
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп с копченостями.
Ингредиенты:
- брюква
- морковь — 2 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сливки — 100 мл
- бульон
- масло растительное
- грудинка варено-копченая
- соль
- черный перец
- мускатный орех
Как приготовить
-
Очищаем овощи. Лук мелко рубим, морковь и картофель нарезаем кубиками. На огонь ставим кастрюлю с толстым дном, в ней разогреваем растительное масло и пассеруем овощи.
-
Добавляем овощной бульон и варим суп на медленном огне 25-30 минут. При помощи погружного блендера пюрерируем овощи и добавляем сливки. Снова доводим суп до кипения, добавляем соль, перец, мускатный орех и снимаем с огня.
-
3. Обжариваем на среднем огне тонкие полоски грудинки, солим и перчим по вкусу. Суп разливаем по тарелкам, а сверху украшаем стружкой из грудинки. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из брюквы
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ingar, рецептам.
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из брюквы:D:D, а здесь такое:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Для разнообразия часто готовлю суп-пюре из кукурузы, получается вкусно и быстро.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа-пюре из брюквы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо ingar, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Приготовила суп-пюре из брюквы!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп-пюре из брюквы.
Раньше думала, что суп-пюре из брюквы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Красотищаа!
Впервые делала суп-пюре из брюквы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ingar, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре из брюквы — вкуснятина!
Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа просто отличный!...
60 мин
Сливочное масло 75 г; Лук репчатый 5 головок; Чеснок 1 зубчик; Артишоки 1 кг; Сливки 10%-ные 300 мл; Овощной бульон 1 л; Рубленая петрушка 6 столовых ложек...
1 ч 15 мин
Холодный суп-пюре из кукурузы - это не просто вкусно, но еще и полезно. Одна порция (стакан) содержит 6 г белков, 2,5 г клетчатки и всего 2 г жиров. Калорийность - 150 ккал. Бережем фигуру!...
1 ч 5 мин
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
1 ч
Простой в приготовлении морковный суп-пюре, рецепт которого под силу даже начинающим хозяйкам. Такой суп-пюре не только вкусный, но и полезный....
45 мин
Хлеб цельнозерновой 600 г; Вода 1,5 л; Морковь 400 г; Картофель 400; Имбирь 2 ч.л.; Кориандр 2 ч.л.; Масло растительное 0,5 ст.л.; Куркума 1 ч.л.; Перец черный молотый (по вкусу); Соль (по вкусу)...
50 мин
Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки....
70 мин
Мои гости требовали добавки)))