Суп-пюре из курицы
автор lyuda 
На фото супа-пюре из курицы
- Общее время: 70 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 246 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1/2 шт.
- Морковь — 1 шт. (небольшая)
- Сельдерей корневой — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Молоко или сливки — 100 мл
Как приготовить
-
Очистим и помоем овощи.
-
Выкладываем куриную грудку с овощами в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим на огонь.
-
Варим минут 45-50.
-
Вынимаем куриное мясо и овощи из бульона. Если грудка с косточкой, отделяем мясо от костей. И все вместе измельчаем блендером в кашицу.
-
Подсушиваем-обжариваем муку до чуть кремового цвета на сковороде без добавления масла.
-
Добавляем к муке немного куриного бульона, размешиваем, чтобы не было комочков. Доводим до кипения и добавляем молоко или сливки. Опять доводим до кипения.
-
И получившуюся смесь выливаем частями в массу из мяса и овощей. Доводим до нужной консистенции, добавляем соль и специи по вкусу. По желанию суп можно еще раз прокипятить.
-
Подаем суп-пюре с мелко нарезанной зеленью, с сухариками или молотыми орешками.
На заметку:
Суп-пюре готовится чуточку дольше обычного куриного супа. Зато какой богатый, бархатный и насыщенный вкус получается в итоге. Не верите? Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из курицы по этому рецепту. Ничего сложного, процесс легкий, ингредиенты вполне доступны. А результат вас приятно удивит.
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из курицы
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Lyuda, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Отличный рецепт супа-пюре с базиликом, просто, быстро и вкусно.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Обязательно сделаю суп-пюре из курицы!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень хороший вариант супа-пюре из курицы. Вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкусняша, вкусняша!!!
Lyuda, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре из курицы — вкуснятина!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из курицы регулярно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт супа-пюре из курицы, получилось!
Спасибо, lyuda, за помощь!
Мой муж очень любит суп-пюре из курицы.
Lyuda, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень круто получилось!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный....
40 мин
Это совершенно безвредный суп для фигуры, который обладает жиросжигающим эффектом. Рецепт диетического супа пюре вам понравится своей простотой и насыщенным вкусом....
10 мин
Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно....
60 мин
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
1 ч
Хлеб цельнозерновой 600 г; Вода 1,5 л; Морковь 400 г; Картофель 400; Имбирь 2 ч.л.; Кориандр 2 ч.л.; Масло растительное 0,5 ст.л.; Куркума 1 ч.л.; Перец черный молотый (по вкусу); Соль (по вкусу)...
50 мин
батат 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 2 шт.; молоко кокосовое 1 банка (400 г); масло сливочное 100 г; соль 1 ч.л.; перец по вкусу; лимон 1/2 шт.; сахар 2 ст.л....
30 мин
Я давненько поглядываю на супа-пюре из курицы — очень аппетитно!
Буду готовить!