Чечевичный суп-пюре
автор Annie 
На фото чечевичного супа-пюре
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 57 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из чечевицы.
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.
- овощной бульон - 1 мл
- масло сливочное - 50 г
- лук белый - 1 ч.л.
- перец - по вкусу
- картофель - по вкусу
- чечевица - 1 щепотка
Как приготовить
-
Отварить чечевицу, 15 минут после кипения и слить воду
-
Морковь, картофель и лук порезать кубиками
-
У меня остался бульон с цветной капусты, им же и заливаю чечевицу, добавляем туда же морковь, лук и картофель. Варим до готовности моркови
-
Мяту можно купить уже готовую, у меня же домашняя сушеная, так что ее просто разминаем.
-
Сливочное масло растопить в ковшике (или сковороде, как у меня) и добавить мяту, так же можно и острого перца немного (я не ложила). Немного пассеровать.
-
Когда морковь будет готова, всю густую часть взбиваем блендером. У меня было много бульона (больше, чем 1 литр), так что мне пришлось оставить немного жидкости, что бы суп не получился слишком жидким. И потом густую смесь разбавляем до нужной консистенции. Завершаем приготовление маслом с мятой и все готово!
-
Приятного аппетита! рекомендуется подавать с сухариками, у меня же были хлебцы.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень интересная ссылка о супе-пюре остром.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Annie, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить чечевичный суп-пюре только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Прочитала, надо попробовать.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Уверена маме понравится
все любители чечевичного супа-пюре оценили!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Как красиво!
Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа просто отличный!...
60 мин
Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик....
50 мин
замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло оливковое — 2 ст.л.; пахта — 200 мл; вода — 100 мл; перец чили сушеный; кориандр молотый; куркума; семечки тыквенные — 50 г; масло оливковое — 2 ст.л.; кумин; семена горчицы...
35 мин
Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно....
60 мин
Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Имбирь по вкусу; Замороженный шпинат 400 г; Куриный бульон 250 мл; Картофель 1 шт.; Лимонный сок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Чечевичный суп-пюре просто Отпад!!!
Советую всем!!!