Суп-пюре из стеблевого сельдерея

автор sonya sonya

Рецепт супа-пюре из стеблевого сельдерея

На фото супа-пюре из стеблевого сельдерея

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 49 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежный, ароматный и очень вкусный суп-пюре из сельдерея с сыром наверняка станет вашим любимым!

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Сельдерей - 3-4 стебля
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г
  • Сыр - 50 г
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль, специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Для любителей сельдерея предлагаю отличный рецепт вкусного и ароматного супа-пюре. Этот насыщенный, сливочный и нежный суп непременно покорит ваше сердце. Тонкий аромат сельдерея отлично сочетается со сливочным маслом и сыром. Готовить такой суп совсем нетрудно, попробуйте непременно!

  2. Для приготовления супа-пюре из стеблевого сельдерея с сыром возьмем продукты по списку. Из специй я взяла сушеный перец чили и паприку. Количество продуктов я указала на 1,5-литровую кастрюлю.

  3. Можно спассеровать овощи и на растительном масле, и на сливочном, решайте сами. Я взяла сливочное масло, растопила его в кастрюле с толстым дном, в которой буду готовить суп-пюре. Лук и морковь порежем кубиками и отправим в кастрюлю. Добавим специи.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  4. Приготовим овощи до полуготовности, помешивая.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  5. Тем временем начистим картофель, порежем кубиками или пластиками, добавим к овощам.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  6. Перемешаем и оставим на огне еще на 5 минут. Затем вольем кипяток (примерно 1,2 л), закроем крышкой и доведем до кипения. А пока нарежем поперек стебли сельдерея.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  7. Когда суп закипит, выложим в него сельдерей. На среднем огне будем варить суп примерно 15 минут, до готовности картофеля. Не забудем посолить.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  8. Сыр натрем на мелкой терке.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  9. Когда картофель приготовился - суп почти готов.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  10. Пюрируем суп блендером до гладкости. Затем добавим тертый сыр и сметану и на слабом огне прогреем суп до расплавления сыра.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  11. Вот и готов наш чудесный суп-пюре из стеблевого сельдерея. Подавайте его с любимой зеленью, приправив перцем.

  12. Ароматный, нежный, насыщенный суп-пюре наверняка понравится вам и вашим домашним.

    суп-пюре из стеблевого сельдерея
  13. Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из стеблевого сельдерея

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лана Черанева
Лана Черанева

Sonya, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

nesteath1989
nesteath1989

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

yulyasha93
yulyasha93

Готовила суп-пюре из стеблевого сельдерея точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

svetlana91
svetlana91

Sonya, спасибо за новый вариант супа-пюре из стеблевого сельдерея.
Нужно будет обязательно попробовать

Галенза Рая
Галенза Рая

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Наконечная Тата
Наконечная Тата

Очень вкусно!
Все как в рецепте sonya.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Харина Полина
Харина Полина

Ни разу не пробовала суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее, но думаю, будет вкусно.

Кобрянова Элла
Кобрянова Элла

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Мацур Вита
Мацур Вита

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее

Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!Оригинальное блюдо и очень-очень вкусное! Нежная кремовая консистенция, изумительный вкус и аромат, необычная подача. Приготовьте это блюдо - удивите родных или гостей!Не могла устоять перед такой оригинальной подачей! А вы устоите?...

1 ч 10 мин

Летний суп-пюре из сельдерея

#Сельдерей (корень) (порезанный) 1 головка; Лук репчатый (порезанный) 1 луковица; Бульонный кубик 2 шт.; Сыр Стилтон 55 г; Для украшения:; Крем-фреш; Шнитт-лук...

60 мин

Суп пюре в мультиварке

С помощью мультиварки вы можете приготовить вкуснейший суп пюре с белыми грибами практически не прилагая усилий....

45 мин

Суп-пюре из чечевицы

Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно....

60 мин

Чечевичный суп-пюре

Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...

1 ч

Гороховый суп-пюре

Заходите на мой обеденный стол, и без добавки супа вы не уйдете!:)...

1 ч

Суп-пюре из курицы

Нежный и бархатистый суп-пюре из курицы придется по вкусу всем без исключения: и взрослым, и детям. Легкий и вкусный суп готовится очень просто и результат будет великолепным у любой хозяйки....

70 мин