Овощной суп-пюре

автор leleng leleng

Рецепт овощного супа-пюре

На фото овощного супа-пюре

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 6 отзывов

Калорий: 401 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 401 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  овощной суп.

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • лук-порей — 60 г
  • масло растительное
  • паста томатная — 2 ст.л.
  • смесь 5 перцев
  • масло оливковое — 80 мл
  • чабатта
  • чеснок
  • соль

Как приготовить

  1. Нарезаем болгарский перец, морковь, стебель сельдерея и помидор кубиками, белую часть лука-порея кольцами.

  2. 2. Обжариваем морковь в сотейнике на растительном масле, следом обжариваем болгарский перец, сельдерей и лук-порей.

    овощной суп-пюре
  3. 3. Вводим томатную пасту и хорошо обжариваем, добавляем помидор, прогреваем все вместе, вливаем воду, доводим до кипения и провариваем 10 минут.

    овощной суп-пюре
  4. 4. Измельчаем суп блендером, солим, перчим и вливаем оливковое масло, взбивая суп блендером.

    овощной суп-пюре
  5. 5. Приготовим гренки. Нарезаем чабатту ломтиками, подпекаем на сухой сковороде. Натираем гренки зубчиком чеснока и сбрызгиваем оливковым маслом.

    овощной суп-пюре
  6. 6. Переливаем суп в тарелку, украшаем оливковым маслом и смесью перцев. Подаем суп с гренками. Приятного аппетита!

    овощной суп-пюре

Смотрите и пробуйте приготовить овощной суп-пюре

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
sukristova_78
sukristova_78

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Софья Ахтямзянова
Софья Ахтямзянова

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

nadya
nadya

Это очень - очень вкусный рецепт!

Кошка Ксюша
Кошка Ксюша

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овощного супа-пюре!

arisha
arisha

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

arofada
arofada

Обязательно сделаю овощной суп-пюре!!!

Картофельно-овощной молочный суп-пюре

молоко — 350 мл; вода — 100 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; стебель сельдерея; масло сливочное — 10 г; соль; черный перец...

1 ч 20 мин

Овощной суп-пюре с грибами

Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера....

30 мин

Суп-пюре с шампиньонами

Спасибо моему мужу за то, что он мне полтора года назад подарил блендер. Благодаря этому я могу делать так много новых блюд. Некоторые из них стали одними из любимых. Например, этот грибной супчик....

50 мин

Суп-пюре из брокколи

замороженная брокколи — 150 г; соль; масло растительное — 1 ст.л.; лук репчатый; чеснок — 4 зубчик; масло оливковое — 2 ст.л.; пахта — 200 мл; вода — 100 мл; перец чили сушеный; кориандр молотый; куркума; семечки тыквенные — 50 г; масло оливковое — 2 ст.л.; кумин; семена горчицы...

35 мин

Суп-пюре из кабачков

Варила впервые и осталась очень довольна, непередаваемо вкусный суп. Рекомендую!...

40 мин

Чечевичный суп-пюре

Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...

1 ч

Суп-пюре из шпината

Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Имбирь по вкусу; Замороженный шпинат 400 г; Куриный бульон 250 мл; Картофель 1 шт.; Лимонный сок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин