Быстрый морковный суп-пюре с кориандром
автор elfee 
На фото быстрого морковного супа-пюре с кориандром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 127 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, вкусный суп.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 450 г
- Овощной бульон 1,2 л
- Листья кинзы (кориандра) по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут до мягкости. Добавьте кориандре и очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Обжарьте минуту.
-
Добавьте очищенную и мелко нарезанную морковь и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Перелейте в блендер и добавьте горсть листьев кориандра. Измельчите до состояния пюре. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите и слегка разогрейте.
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, elfee, рецептам.
Теперь часто готовлю tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-seldereem.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Делала быстрый морковный суп-пюре с кориандром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит быстрый морковный суп-пюре с кориандром.
Супы должны входить в рацион каждого человека, перешедшего на правильное питание. А тем, кто поставил цель избавиться от лишних килограммов, идеально подойдут низкокалорийные супы. Горячие или холодные - все они готовятся из особых ингредиентов, позволяющих сократить калории до минимума. Однако польза...
1 ч 15 мин
В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной....
35 мин
Морковь 3 шт.; Морковный сок 300 мл; Сливочное масло 10 г; Мед 1 ч.л.; Карри порошок щепотка; Соль по вкусу; Сливки 1/2 стак.; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 20%-ная 2,5 стак.; Рубленый шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 ч.л.; Листья кервеля 1 ч.л.; Измельченные листья эстрагона 1 ч.л....
22 мин
Этот суп - отличное решение в холодное время года. Сочетание карри и имбиря придают блюду особую пряную остинку и согревают в ненастье....
50 мин
морковь (крупная) 3 шт.; сельдерей 3 стебля; лук 2 шт.; молоко коровье (3,5 % жирности) 3 стак.; базилик 2-3 веточки в суп + для украшени; соль по вкусу; перец (пряность) 2-3 щепотки; миндаль 15 шт.; масло оливковое 2 ст.л....
10 мин
2-3 крупные моркови; 1 луковица; 2 картофелины; 3 ст. бульона (мясного или овощного); 1 ст.л.сливочного масла (растительного); соль, карри, имбирь (сухой); 200 мл сливок...
45 мин
Чтобы сделать суп острее и пикантнее, положите в него 2 зубчика чеснока, обжарив его вместе с луком и морковью....
40 мин
Elfee, спасибо за рецепт быстрого морковного супа-пюре с кориандром! Обязательно приготовлю :)