Морковный суп-пюре с карри и имбирем

автор Танечка Москвитина Танечка Москвитина

Рецепт морковного супа-пюре с карри и имбирем

На фото морковного супа-пюре с карри и имбирем

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 154 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Этот суп - отличное решение в холодное время года. Сочетание карри и имбиря придают блюду особую пряную остинку и согревают в ненастье.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Морковь 500 г
  • Картофель 2 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Карри 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.
  • Вода 1 л

Как приготовить

  1. Лук и лук-порей очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, промыть и нарезать небольшими кружочками.

  2. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, лук-порей и картофель. Обжаривать 5 минут.

  3. Добавить карри, имбирь и чеснок и тушить еще 5 минут.

  4. Добавить морковь, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, залить водой и варить 30 минут. После снять кастрюлю с огня, с помощью погружного блендера измельчить суп до состояния пюре. Вернуть на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.

Смотрите и пробуйте приготовить морковный суп-пюре с карри и имбирем

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Лихацкая Люда
Лихацкая Люда

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

lyudmila71
lyudmila71

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Дрыганова Ольга
Дрыганова Ольга

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Тащьян Ира
Тащьян Ира

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

runeass
runeass

Приготовила морковный суп-пюре с карри и имбирем.
Обалденно вкусно!

Катя Сукристова
Катя Сукристова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

usham
usham

Спасибо Танечка за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Демакова Таня
Демакова Таня

Нашла на сайте замечательный рецепт морковного супа-пюре с сельдереем tastyrecipe.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-seldereem.

hounofro
hounofro

Спасибо!
морковный суп-пюре с карри и имбирем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

sofya80
sofya80

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Валя Шлыкова
Валя Шлыкова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Шкильная Олеся
Шкильная Олеся

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ashithed1984
ashithed1984

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

alisa
alisa

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Вика Кельнер
Вика Кельнер

Я пошла делать как у вас!!!

Суп-пюре морковный с гребешком и индейкой

Супы должны входить в рацион каждого человека, перешедшего на правильное питание. А тем, кто поставил цель избавиться от лишних килограммов, идеально подойдут низкокалорийные супы. Горячие или холодные - все они готовятся из особых ингредиентов, позволяющих сократить калории до минимума. Однако польза...

1 ч 15 мин

Быстрый морковный суп-пюре с кориандром

Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Молотый кориандр 1 ч.л.; Картофель 1 шт.; Морковь 450 г; Овощной бульон 1,2 л; Листья кинзы (кориандра) по вкусу...

1 ч

Морковный суп-пюре с гренками и кинзой

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной....

35 мин

Морковный суп-пюре с ароматным муссом

Морковь 3 шт.; Морковный сок 300 мл; Сливочное масло 10 г; Мед 1 ч.л.; Карри порошок щепотка; Соль по вкусу; Сливки 1/2 стак.; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 20%-ная 2,5 стак.; Рубленый шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 ч.л.; Листья кервеля 1 ч.л.; Измельченные листья эстрагона 1 ч.л....

22 мин

Морковный суп-пюре с сельдереем

морковь (крупная) 3 шт.; сельдерей 3 стебля; лук 2 шт.; молоко коровье (3,5 % жирности) 3 стак.; базилик 2-3 веточки в суп + для украшени; соль по вкусу; перец (пряность) 2-3 щепотки; миндаль 15 шт.; масло оливковое 2 ст.л....

10 мин

Морковный суп-пюре со сливками

2-3 крупные моркови; 1 луковица; 2 картофелины; 3 ст. бульона (мясного или овощного); 1 ст.л.сливочного масла (растительного); соль, карри, имбирь (сухой); 200 мл сливок...

45 мин

Морковный суп-пюре с яблоками

Чтобы сделать суп острее и пикантнее, положите в него 2 зубчика чеснока, обжарив его вместе с луком и морковью....

40 мин