Томатный суп-пюре с розмарином
автор Лика Кононюк 
На фото томатного супа-пюре с розмарином
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 238 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 238 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп томатный.
Ингредиенты:
- помидоры 1 кг
- томатный сок 200 г
- розмарин веточка
- петрушка по вкусу
- масло оливковое 2 ст.л.
- чеснок 1-2 зубчика
Как приготовить
-
Термическая обработка не всегда губительна для овощей. Томаты, например, после запекания становятся гораздо полезнее: содержащийся в них пигмент ликопин, снижающий риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых онкологических, лучше усваивается. Поэтому суп-пюре из запеченных помидоров - не только вкусный, но и полезный. И кстати вкусен он как в холодном, так и в горячем виде - попробуйте оба варианта. При желании подавать суп можно с соусом песто. Подготовить ингредиенты.
-
На верхушке помидоров сделать крестообразные надрезы.
-
Выложить помидоры на противень, смазать маслом.
-
Посыпать розмарином и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут.
-
Запеченные помидоры очистить от кожицы.
-
Добавить к томатной мякоти очищенный чеснок и масло.
-
Пробить до однородности.
-
Влить томатный сок.
-
Добавить приправу.
-
Довести до кипения и варить 5 минут.
-
Готово! Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт томатного супа-пюре с розмарином!!!
Девочки, томатный суп-пюре с розмарином объедение.
Супер.
Лика большое спасибо!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в томатном супе-пюре с розмарином. Посмотрите еще томатный суп-пюре с машем, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Буду к вам заходить чаще.
Лика, классный рецепт томатного супа-пюре с розмарином!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Лика, спасибо за рецепт томатного супа-пюре с розмарином! Обязательно приготовлю :)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком....
50 мин
Оливковое масло 25 мл; Лук репчатый 1 головка; Красные сливы 460 г; Томатный сок 75 мл; Куриный бульон 570 мл; Свежий тимьян 1 стебель; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры 450 г...
25 мин
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает....
60 мин
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста....
45 мин
Помидоры в собственном соку - 1 банка; Нут консервированный - 1 банка; Перец сладкий красный - 1 шт.; Чеснок - 3 дольки; Кориандр молотый - 2 ч.л.; Концентрированный бульон - 2 кубика; Соль, перец - по вкусу...
30 мин
Томатный суп-пюре с рисом - абсолютно элементарное в приготовлении вегетарианское блюдо, подходящее также для низкокалорийных диет....
25 мин
Грибной суп пюре из шампиньонов по-французски. Для всех любителей крем супов....
35 мин
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!