Томатный суп-пюре с нутом
автор vita73 
На фото томатного супа-пюре с нутом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 156 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 156 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп томатный.
Ингредиенты:
- Помидоры в собственном соку - 1 банка
- Нут консервированный - 1 банка
- Перец сладкий красный - 1 шт.
- Чеснок - 3 дольки
- Кориандр молотый - 2 ч.л.
- Концентрированный бульон - 2 кубика
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Супы-пюре - это густые супы из перетертых овощей, мяса, грибов, рыбы. Их часто используют в лечебном питании. Варят такие супы на овощном, мясном бульоне или же просто на воде.
-
Суп, который хочу предложить вам я, отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто находится на диете по медпоказаниям.
-
Конечно, отлично будет, если нут у вас будет уже готовый, консервированный. Если нет, то просто предварительно отварите его. Варится он долго, так же, как и горох, например.
-
Для приготовления томатного супа-пюре с нутом подготовим продукты по списку.
-
Нарежем кубиками и обжарим сладкий перец (у меня он замороженный на 1 фото). А пока он жарится, в ступке растолчем чеснок и молотый кориандр. Смесь получится очень душистой!
-
К обжаренному сладкому перцу выкладываем помидоры в собственном соку, нут (если он консервированный, сольем жидкость! Со сваренного тоже надо слить воду) и душистую смесь из чеснока и кориандра. Добавим бульон или концентрированный бульон (как у меня), который разведем водой. Варим минут 15-20.
-
За это время суп станет слегка густоватым. Солим его, перчим по вкусу.
-
Пюрируем погружным блендером. Томатный суп-пюре с нутом готов.
-
Подаем теплым.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить томатный суп-пюре с нутом
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Скажу честно: не возлагала больших надежд на томатный суп-пюре с нутом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сувенир и только!
Готовила по рецепту томатного супа-пюре с машем, тоже замечательно получается.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком....
50 мин
помидоры 1 кг; томатный сок 200 г; розмарин веточка; петрушка по вкусу; масло оливковое 2 ст.л.; чеснок 1-2 зубчика...
40 мин
Оливковое масло 25 мл; Лук репчатый 1 головка; Красные сливы 460 г; Томатный сок 75 мл; Куриный бульон 570 мл; Свежий тимьян 1 стебель; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры 450 г...
25 мин
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает....
60 мин
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста....
45 мин
Томатный суп-пюре с рисом - абсолютно элементарное в приготовлении вегетарианское блюдо, подходящее также для низкокалорийных диет....
25 мин
Доброго!
Сегодня приготовила томатный суп-пюре с нутом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.