Томатный суп-пюре
автор adoror 
На фото томатного супа-пюре
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 216 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 216 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп томатный.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Базилик 1 пучок
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Молоко 400 мл
- Сода щепотка
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок на среднем огне, до мягкости, примерно пять минут. Добавить к луку томатную пасту, обжаривать, помешивая, 30 секунд, затем добавить помидоры, базилик, соль и перец.
-
Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и варить 15 минут.
-
Пюрировать суп в блендере и влить обратно в кастрюлю.
-
В маленькой мисочке смешать столовую ложку молока с щепоткой питьевой соды, чтобы не было комков. Добавить смесь к супу в кастрюле, размешать, затем влить остальное молоко. Еще раз перемешать суп и довести до кипения. Убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут.
-
Попробовать суп. Если нужно, добавить сахар, соль и перец. Подавать горячим.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом томатным супом-пюре!
Спасибо adoror за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Искала томатный суп-пюре, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень давно приметила этот рецептик томатного супа-пюре.
Получилось просто чудесно!
adoror спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо adoror за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Кому посчастливилось отведать томатный суп-пюре — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Adoror, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить томатный суп-пюре по этому простому рецептику.
Кто-нибудь готовил томатный суп-пюре с машем?
Посмотрела на фото томатного супа-пюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Я томатный суп-пюре ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит томатный суп-пюре.
Я пошла делать как у вас!!!
Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком....
50 мин
помидоры 1 кг; томатный сок 200 г; розмарин веточка; петрушка по вкусу; масло оливковое 2 ст.л.; чеснок 1-2 зубчика...
40 мин
Оливковое масло 25 мл; Лук репчатый 1 головка; Красные сливы 460 г; Томатный сок 75 мл; Куриный бульон 570 мл; Свежий тимьян 1 стебель; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры 450 г...
25 мин
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает....
60 мин
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста....
45 мин
Помидоры в собственном соку - 1 банка; Нут консервированный - 1 банка; Перец сладкий красный - 1 шт.; Чеснок - 3 дольки; Кориандр молотый - 2 ч.л.; Концентрированный бульон - 2 кубика; Соль, перец - по вкусу...
30 мин
Томатный суп-пюре с рисом - абсолютно элементарное в приготовлении вегетарианское блюдо, подходящее также для низкокалорийных диет....
25 мин
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо