Суп-пюре из брокколи с грибами
автор Процько Ася 
На фото супа-пюре из брокколи с грибами
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 253 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Отличным дополнением к супу будет сыр. Посыпьте готовое блюдо ароматным натертым пармезаном или пряным дор-блю.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, грибной суп, суп из брокколи.
Ингредиенты:
- Брокколи 800 г
- Сливки 20% 200 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Шампиньоны 200 г
Как приготовить
-
Хорошо промыть соцветия брокколи проточной водой. Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
-
Обжарить лук на 1 ст. л. масла до золотистого цвета, затем добавить чеснок и грибы, жарить на медленном огне 5-7 минут.
-
В кастрюлю налить 1 л воды, довести до кипения. Добавить 1 кубик MAGGI БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и брокколи, варить 15-20 минут на медленном огне. Измельчить суп с помощью блендера.
-
Добавить сливки и грибную зажарку в суп, перемешать и подогреть.
Смотрите и пробуйте приготовить суп-пюре из брокколи с грибами
Комментарии к рецепту
Приготовила суп-пюре из брокколи с грибами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из брокколи с грибами сказка!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-пюре из брокколи с грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
По совету коллеги приготовила этот суп-пюре из брокколи с грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Здравствуйте все! Только что я приготовила суп-пюре с овощами и грибами без масла. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Именно суп-пюре из брокколи с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Огромное спасибо!
Капуста брокколи 2 головки; Цукини 1 шт.; Картофель 2 шт.; Шпинат 150 г; Лук-шалот 1 головка; Сливочное масло 30 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Плавленый сыр 150 г; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Я всегда скептически относилась к супам-пюре, крем-супам, все же для меня суп - это, в первую очередь, бульон с различными добавками. Но однажды довелось мне попробовать вот такой суп-пюре, мне очень понравился, еще больше я была удивлена, когда узнала из чего он Повторила его дома, и убедилась, что...
30 мин
Вкусный и полезный суп для холодной осени. Яркий цвет супа в комплекте с ярким декором улучшат настроение в пасмурный день...
30 мин
Наверное многие, кто соблюдают пост, испытывают проблему, что приготовить в те дни когда нежелательно употребление масла. Лично мне, постные супы без зажарки кажутся ну совсем пустые.Поэтому я изобрела вот такой рецептик, вкус у супа получается ОЧЕНЬ насыщенный, даже не догадаешься, что там масло совсем...
20 мин
Если вы хотите, чтобы суп был по-настоящему зеленым, постарайтесь не переварить овощи. Для пущей зелени можно положить еще и шпинат, но это будет уже другой рецепт....
1 ч 20 мин
Любите крем-супы? Тогда вам определенно стоит попробовать суп-пюре из брокколи с сыром. Он не только невероятно вкусный, но и очень полезный. Поэтому его рекомендуют готовить на обед для детей....
120 мин
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Процько за рецепт!!!