Томатный суп-пюре простой
автор Волчанская Люда 
На фото томатного супа-пюре простого
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 401 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает и насыщает.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, простые рецепты, куриный суп, суп томатный.
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Сок томатный — 250 мл
- Помидор (свежий) — 200 г
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Сыр твердый, соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
В сотейник влейте небольшое количество растительного масла, желательно оливкового, и разогрейте его на плите. Очистите от шелухи чеснок и раздавите зубчики ножом. Бросьте его в масло и обжарьте две-три минуты, а затем достаньте.
-
Очистите и нарубите очень мелко репчатый лук. Положите его в сотейник с маслом и на среднем огне обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным и не приобретет золотистый оттенок.
-
С помидоров снимите кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Вымойте петрушку и нарежьте вместе с томатами. Добавьте ингредиенты в сотейник, туда же влейте томатный сок и куриный бульон.
-
Суп присолите и добавьте специи. Дайте ему закипеть и уменьшите огонь до минимума. Накройте сотейник крышкой и варите суп около получаса до полной готовности всех ингредиентов.
-
Готовый суп взбейте погружным блендером прямо в сотейнике. Затем снова его доведите до кипения. Дайте супу настояться около получаса под закрытой крышкой и подавайте его, разлив по пиалкам и украсив петрушкой. В каждую пиалку следует бросить горсть натертого на крупной терке твердого сыра.
На заметку:
Если вам стало интересно, как приготовить томатный суп-пюре простой, то прочтите этот рецепт. Вы также можете добавить остроты в суп, если любите пикантные блюда. Для этого идеально подойдет красный жгучий перец чили. Достаточно просто обжарить его в масле с чесноком на первом этапе готовки.
Смотрите и пробуйте приготовить томатный суп-пюре простой
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Прикольный рецепт
Волчанская, Рецепт просто прелесть!
И как у тебя все получается???
Недавно пробовала очень вкусный рецепт томатного супа-пюре с машем - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить томатного супа-пюре простого.
Спасибо большое за рецепт, Волчанская.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Прекрасный суп-пюре с оригинальным вкусом. Хорошо идет для подогрева холодным зимним днем. Можно сделать суп вегетарианским, если не добавлять вустерский соус и заменить сливки соевым молоком....
50 мин
помидоры 1 кг; томатный сок 200 г; розмарин веточка; петрушка по вкусу; масло оливковое 2 ст.л.; чеснок 1-2 зубчика...
40 мин
Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить простой суп-пюре из кабачков. Его нежный вкус и тонкий аромат наверняка покорят вас с первого раза. Приступаем к приготовлению этого чудесного супа!...
40 мин
Оливковое масло 25 мл; Лук репчатый 1 головка; Красные сливы 460 г; Томатный сок 75 мл; Куриный бульон 570 мл; Свежий тимьян 1 стебель; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Шнитт-лук 1 ч.л.; Рубленая петрушка 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры 450 г...
25 мин
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста....
45 мин
Помидоры в собственном соку - 1 банка; Нут консервированный - 1 банка; Перец сладкий красный - 1 шт.; Чеснок - 3 дольки; Кориандр молотый - 2 ч.л.; Концентрированный бульон - 2 кубика; Соль, перец - по вкусу...
30 мин
Томатный суп-пюре с рисом - абсолютно элементарное в приготовлении вегетарианское блюдо, подходящее также для низкокалорийных диет....
25 мин
Потрясающий рецепт томатного супа-пюре простого!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!