Мясной суп-пюре
автор komko_87 
На фото мясного супа-пюре
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 435 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясной суп-пюре. Готовить его будем на основе бекона и куриного бульона, а дополним изобилием овощей, а также чечевицей. Получится сытно и вкусно.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, легкие рецепты, куриный суп.
Ингредиенты:
- Бекон — 150 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт. (стебель)
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Томаты измельченные — 300 г
- Бульон куриный — 1,5 л
- Чечевица — 120 г
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
-
Первым делом нарежьте меленько бекон.
-
Затем измельчите лук, сельдерей, морковь.
-
И обжарьте это все на масле до золотистости лука. Затем добавьте измельченные помидоры, перец, соль, любые приправы по вкусу.
-
Влейте бульон и добавьте чечевицу и лавровый лист.
-
Варите супчик на среднем огне около 40 минут, затем достаньте лаврушку и измельчите суп в пюре блендером.
-
Подавайте горячим с зеленью.
На заметку:
Если вам хочется сделать еще более мясной суп, то можете взять еще немного ветчины. Но мне кажется, что бекон и так дает довольно насыщенный вкус и аромат этому супчику. В итоге консистенция будет довольно густая, можете ее регулировать бульоном или водой. Кстати, я пюрирую суп лишь слегка, чтобы оставались кусочки бекона и овощей. Но можете перетереть его полностью.
Смотрите и пробуйте приготовить мясной суп-пюре
Комментарии к рецепту
А я готовлю мясной суп-пюре в первый раз.
Komko_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мясной суп-пюре!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я тоже делала мясной суп-пюре.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
А я посматриваю на рецепт рыбного супа-пюре, интересно услышать ваши отзывы.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Первый раз делала мясной суп-пюре.
получилось то, что нужно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мммммммм, вкусняга какая!
Сегодня буду готовить!
Первый раз приготовила мясной суп-пюре!
komko_87-СУПЕР!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо большое, komko_87, освежила в памяти рецепт мясного супа-пюре!
порадую любимого.
Варила впервые и осталась очень довольна, непередаваемо вкусный суп. Рекомендую!...
40 мин
Крапива 700 г; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 1 л; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Мелко рубленный чеснок 3 зубчика; Имбирь по вкусу; Замороженный шпинат 400 г; Куриный бульон 250 мл; Картофель 1 шт.; Лимонный сок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Не знаете, что приготовить на обед? Хочу предложить вам в качестве разнообразия сделать очень насыщенный, аппетитный и нежный супчик из спаржи. Потрясающий вариант блюда для всей семьи....
35 мин
Тыква 650 г; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 1 ст. л; Масло сливочное 10 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 1 шт.; Бульон куриный 0.5 л; Вода 0.25 л...
45 мин
Отлично, мясной суп-пюре — супер, понравилось всем!