Борщ с фасолью и солеными огурцами
автор chernyak_95 
На фото борща с фасолью и солеными огурцами
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 300 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Этот сытный и вкусный борщ обязательно понравится всей семье. При подаче добавьте мелконарезанную зелень.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, суп из говядины, фасолевый суп.
Ингредиенты:
- Говядина на косточке 500 г
- Перец душистый 7-9 шт.
- Красная фасоль сушеная 180 г
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Соленые огурцы 2 шт.
- Сметана 150 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 5-7 шт.
Как приготовить
-
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем еще раз промыть.
-
Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь, добавить душистый перец и перец горошком. Варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, отделить от кости, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон. Добавить фасоль и варить на медленном огне 30 минут.
-
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Огурцы натереть на терке. В суп добавить картофель, капусту и лавровый лист. Варить на медленном огне 20 минут.
-
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить соленые огурцы в течение 3-4 минут. Затем добавить сметану, перемешать и довести до кипения.
-
В суп добавить обжаренные огурцы и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить борщ с фасолью и солеными огурцами
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, борщ с фасолью и солеными огурцами сказка!
Ой...как вкусно!!! Обожаю борщ с фасолью и солеными огурцами!!!!
Постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате - одно из первых блюд, любимых моим мужем. Как правило, в зимнее время года, в моей семье предпочитают борщи. Я готовлю борщи по разному, постоянно что-то меняя или добавляя. Вот такой борщ готовила два раза подряд....
1 ч 20 мин
Сладость чернослива идеально подчеркнет мелконарезанная свежая кинза и ложка сметаны....
90 мин
Об этом рецепте слышали много! Но как же его готовить по-настоящему?...
2 ч 45 мин
Потрясающе вкусный супчик получается. Рецепт я встретила на сайте Поваренок. По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространенное мнение о...
120 мин
Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 3 столовые ложки; Помидоры 1 шт.; Квашеная капуста 100 г; Красная консервированная фасоль 1 банка; Сахар 1 ч.л.; Сало 50 г; Говядина с костями 500 г; Чеснок 4 шт.; Соль по вкусу...
2 ч
Постный борщ с грибами и фасолью - отличное блюдо в дни поста!...
1 ч
Частенько я что-то стала готовить вегетарианские блюда, особенно когда мужа нет дома. Он их не особо ценит, но мне нравятся. Попробуйте вариант интересного супа без мяса. Он очень вкусный!...
600 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами