Постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате
автор lara 
На фото постного борща с фасолью и толстолобиком в томате
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 49 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате - одно из первых блюд, любимых моим мужем. Как правило, в зимнее время года, в моей семье предпочитают борщи. Я готовлю борщи по разному, постоянно что-то меняя или добавляя. Вот такой борщ готовила два раза подряд.
Подборка рецептов: простой рецепт борща, легкие рецепты, вкусные рецепты, суп с капустой, свекольный суп, фасолевый суп, суп томатный.
Ингредиенты:
- Фасоль 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Картофель 4-5 шт.
- Капуста белокочанная 0.5 шт.
- Толстолобик в томате 1 бан
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец горошком черный 5 шт.
- Вода 2.5 л
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Как приготовить
-
Фасоль нужно помыть и залить водой на ночь. Утром фасоль залить чистой холодной водой и поставить кастрюлю на огонь. Варить фасоль около 1.5 часов, многое зависит от сорта фасоли. Параллельно сварить свеклу до готовности.
-
Пока будет вариться фасоль приготовить зажарку. Лук нарезать кубиками, морковь соломкой. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук и морковь. Добавить томатную пасту. Перемешать пасту с овощами, добавить стакан кипятка, лавровый лист и перец горошком. Когда закипит, выключить огонь и накрыть сковороду крышкой.
-
Готовую свеклу почистить и нарезать кубиками.
-
Нарезать квадратиками капусту. Когда сварится фасоль добавить в кастрюлю капусту, воду посолить.
-
Почистить и порезать картофель. Как только капуста закипит, добавить картофель и пару ложек зажарки, варить почти до готовности.
-
Затем добавить в суп свеклу, зажарку и толстолобика в томате из банки. Перемешать все содержимое кастрюли. Соль добавить по вкусу, если потребуется. Когда все закипит, добавить измельченную зелень.
-
Борщ накрыть крышкой и дать настояться минут 30. Подавать борщ можно со сметаной, во время поста без нее. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате.
О результате напишу позже.
Готовила постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Lara, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сразу захотелось попробовать (люблю постный борщ с опятами tastyrecipe.ru/supy/borsch/postny-borsch-s-opyatami).
Спасибо, попробую приготовить постный борщ с фасолью и толстолобиком в томате супругу по вашему рецепту.
Очень вкусно и всегда к столу
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Постный борщ с грибами и фасолью - отличное блюдо в дни поста!...
1 ч
Частенько я что-то стала готовить вегетарианские блюда, особенно когда мужа нет дома. Он их не особо ценит, но мне нравятся. Попробуйте вариант интересного супа без мяса. Он очень вкусный!...
600 мин
Постный борщ в мультиварке готовится из овощей в течение двух часов. Получается очень вкусный густой борщ, наполненный ароматами овощей. В мультиварке они замечательно раскрываются и сохраняют форму....
120 мин
Очень вкусный борщ и очень сытный не смотря на отсутствие в нем мяса....
40 мин
Мясо, конечно, любое - кто как любит или у кого какая возможность, у меня здесь говядина....
2 ч
Борщ - любимое блюдо русского человека. В пост также можно готовить борщ. Предлагаю простой рецепт приготовления постного борща с рыбной консервой. Плучится насыщенный, вкусный суп с рыбкой....
60 мин
400 г свеклы; 3 шт. моркови; 400 г капусты; 3 зубчика чеснока (я кладу больше, но не всякий выдержит); 1 луковица; 6-7 стеблей сельдерея листового; 3 горсти грибов лесных сушеных; 6 шт. картофелин; приправа для борща "Кнорр"; 3 колпачка уксуса яблочного....
60 мин
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.