Мясные тефтели в соусе

автор tonya tonya

Рецепт мясных тефтелей в соусе

На фото мясных тефтелей в соусе

  • Общее время: 100 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 188 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год.

Ингредиенты:

  • Мясо — 500-600 г (говядина)
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Рис — 1 стак.
  • Вода — 2 стак.
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить

  1. Рис промываем, затем варим до полуготовности.

  2. 2. Берем мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока и пропускаем все это через мясорубку. Добавляем в полученный фарш мелко нарезанную зелень и рис. Солим, перчим, тщательно все перемешиваем.

    мясные тефтели в соусе
  3. 3. Из получившейся массы лепим шарики диаметром примерно 5 см.

    мясные тефтели в соусе
  4. 4. Панируем мясные шарики в муке.

    мясные тефтели в соусе
  5. 5. Обжариваем тефтели на растительном масле до образования золотистой корочки.

    мясные тефтели в соусе
  6. 6. Далее займемся приготовлением соуса. Нарезаем луковицу полукольцами.

    мясные тефтели в соусе
  7. 7. Морковь натираем на крупной терке.

    мясные тефтели в соусе
  8. 8. Обжариваем лук с морковью, пока лук не станет прозрачным.

    мясные тефтели в соусе
  9. 9. Затем выдавливаем в сковороду к моркови с луком чеснок и добавляем муку. Тщательно перемешиваем.

    мясные тефтели в соусе
  10. 10. Далее вливаем в сковороду кипяток и томатную пасту. Солим и перчим, после чего хорошенько перемешиваем смесь. Доводим соус до кипения.

    мясные тефтели в соусе
  11. 11. Тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем готовым соусом. Отправляем в разогретую духовку и запекаем блюдо полчаса.

    мясные тефтели в соусе
  12. 12. Приятного аппетита!

    мясные тефтели в соусе

На заметку:

  • Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления мясных тефтелей в соусе! Это блюдо можно готовить по любому поводу - оно подойдет как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Подавать советую с макаронами. Готовим мясные тефтели в соусе!

Смотрите и пробуйте приготовить мясные тефтели в соусе

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Борцова Надежда
Борцова Надежда

Спасибо!
Отличный рецепт мясных тефтелей в соусе!

Анюта Асанова
Анюта Асанова

Спасибо еще раз ,tonya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

tarik_82
tarik_82

В общем, мясные тефтели в соусе супер!
Автор-волшебница!!!

kuznetsova_78
kuznetsova_78

И от меня вот ссылка на мясные тефтели в подливке.

omimatadr1978
omimatadr1978

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

coner
coner

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

sychyova_82
sychyova_82

Спасибо огромное за рецепт! мясные тефтели в соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

masha
masha

Кульно

yeachusi1989
yeachusi1989

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясные тефтели в соусе. Вот я ему и приготовлю.

Людочка Рыбко
Людочка Рыбко

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Евгения Кочина
Евгения Кочина

У меня вроде получилось!
спасибо!

itareda
itareda

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мясные тефтели в соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

nyuta
nyuta

Отличный рецепт! Спасибо, tonya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

ugrinied1999
ugrinied1999

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

raya
raya

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Мясные тефтели с рисом, в томатном соусе Ностальгия

Все мы помним тефтели с советского времени, которые подавали в школьных столовых. У некоторых не очень лестные воспоминая о них, наверное все зависило от повара, кто-то старался, а вот кто-то поскорее спешил закончить и отделатся от нелюбимой работы. Одна моя знакомая, до сих пор работала поваром в заводской...

60 мин

Мясные тефтели Ностальгия с рисом в томатном соусе

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе....

60 мин

Мясные тефтели со сливочной подливкой

Это блюдо может быть самостоятельным, так как в тефтели уже включен рисовый гарнир....

25 мин

Нежные мясные тефтели в белом соусе

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....

60 мин

Мясные тефтели с томатным соусом

Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый....

1 ч 15 мин

Мясные тефтели в подливке

Тефтели универсальны, их можно подать с любым, любимым, гарниром. Подлива добавит блюду сочность, она тоже универсальна, такой соус можно приготовить для голубцов и фаршированного перца....

60 мин

Тефтели в сливочном соусе

Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям....

30 мин