Тефтели в сливочном соусе

автор katarina99 katarina99

Рецепт тефтелей в сливочном соусе

На фото тефтелей в сливочном соусе

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 233 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Сливки 10 %-ной жир. — 150 мл
  • Йогурт — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе, лук и чеснок нарезать небольшими кусочками.

  2. Пропустить через мясорубку мясо, лук и чеснок.

    тефтели в сливочном соусе
  3. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло.

    тефтели в сливочном соусе
  4. Добавить панировочные сухари и обжарить 1 минуту.

    тефтели в сливочном соусе
  5. Добавить в миску с фаршем яйцо и обжаренные сухари.

    тефтели в сливочном соусе
  6. Посолить и поперчить.

    тефтели в сливочном соусе
  7. Хорошо перемешать фарш.

    тефтели в сливочном соусе
  8. Скатать небольшие тефтели.

    тефтели в сливочном соусе
  9. На сковороде разогреть 1-2 ст. ложек растительного масла и выложить тефтели, обжарить со всех сторон 2-3 минуты.

    тефтели в сливочном соусе
  10. Йогурт посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ст. ложку муки. Добавить сливки и хорошо перемешать получившийся соус.

    тефтели в сливочном соусе
  11. Залить тефтели.

    тефтели в сливочном соусе
  12. Готовить еще 10-15 минут, не слабом огне.

    тефтели в сливочном соусе
  13. Разложить тефтели по глубоким тарелкам, полить остатками соуса и посыпать мелко нашинкованным укропом.

    тефтели в сливочном соусе
  14. Наши вкусные тефтели в сливочном соусе готовы. Можно подавать к столу.

    тефтели в сливочном соусе
  15. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
omimatadr1978
omimatadr1978

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Черуха Эля
Черуха Эля

Тефтели в сливочном соусе — отпад!
Быстро и очень вкусно!

ictile
ictile

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Булгакова Василиса
Булгакова Василиса

Пойду готовить надеюсь получится!!!

sukhorukova_80
sukhorukova_80

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для мясных тефтелей в соусе.

lanka
lanka

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели в сливочном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

miteric1990
miteric1990

Обязательно приготовлю!
katarina99, спасибо!

yeachusi1989
yeachusi1989

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Варя Синцева
Варя Синцева

Katarina99, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Галенза Рая
Галенза Рая

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тефтели в сливочном соусе, оценили.

apice
apice

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Надежда Грозных
Надежда Грозных

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола....

45 мин

Тефтели, тушенные в томатном соусе

Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

90 мин

Куриные тефтели в сливочном соусе

Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!...

40 мин

Куриные тефтели в томатном соусе

Люблю блюда которые просты в приготовлении! В один воскресный день решила приготовить такие вот тефтельки, приготовление которых займет у вас не много времени, а будут съедены еще быстрее) Приятного аппетита!...

40 мин

Нежные тефтели в сливочном соусе

Отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного обеда!...

30 мин

Тефтели в грибном соусе с сыром

Нежнейшие тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе!...

1 ч

Тефтели в кисло-сладком соусе

Приелось традиционно приготовленное мясо? Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе - для вас! Тефтельки получаются очень нежными, а соус создает классный вкусовой оттенок. Пробуем!...

60 мин