Тефтели в грибном соусе с сыром
автор anyusha 
На фото тефтелей в грибном соусе с сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 296 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежнейшие тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе!
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий 400 г
- рис длинный 60 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- хлебный мякиш 1 шт.
- молоко 20 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- специи для фарша по вкусу
- грибы замороженные лесные 150 г
- сливки 150 мл
- сыр плавленный 90 г
- масло сливочное 30 г
- масло подсолнечное по вкусу
- укроп по вкусу
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Хлебный мякиш замочить в молоке. Одну головку репчатого лука мелко измельчить. В глубокой посуде смешиваем фарш, лук, хлебный мякиш,
-
всыпаем промытый рис, вбиваем одно яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешиваем до однородной массы и оставляем на 15-20мин
-
Тем временем начинаем готовить соус. На сливочном масле начинаем обжаривать лук и чеснок; обжариваем на среднем огне мин 3, периодически помешивая.
-
Далее добавляем замороженные грибы, продолжаем обжаривать.
-
На другой сковороде обжаривам тефтельки с двух сторон по 1,5-2 мин с каждой стороны.
-
Плавленный сыр режем на небольшие кубики и добавляем к грибам, помешивая лопаткой даем сыру расплавится.
-
После вливаем сливки, перчим и добавляем свежий укроп. Дать соусу закипеть и снять с огня.
-
Поджаренные с двух сторон тефтели залить соусом, накрыть крышкой и тушить мин 15 на медленном огне. Дать настояться мин 30 и можно кушать!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тефтелей в грибном соусе с сыром мой любимый!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей в грибном соусе с сыром очень аппетитно выглядит!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят тефтели в грибном соусе с сыром
Спасибо за прекрасную идею
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Рецепт http://tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-souse я уже пробовала, теперь еще приготовим тефтели в грибном соусе с сыром.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное anyusha за прекрасный рецепт!
А реально это кто-нибудь готовил?
Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны....
45 мин
Сытное второе блюдо: мясные тефтели с добавлением сыра, запеченные в соусе из свежих томатов!...
45 мин
Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!...
40 мин
Люблю блюда которые просты в приготовлении! В один воскресный день решила приготовить такие вот тефтельки, приготовление которых займет у вас не много времени, а будут съедены еще быстрее) Приятного аппетита!...
40 мин
Мне очень понравилось запекать тефтели в духовке, они получаются божественно мягкими, сочными, просто тающими во рту (возможно, Вы помните мои предыдущие тефтели в лимонном соусе). В этот раз решила попробовать тефтели с грибным соусом. Хоть и удачное сочетание вкуса курицы и грибов ни для кого не новость,...
1 ч
Эти нежные, аппетитные тефтели в сливочном соусе придутся по вкусу и взрослым и детям....
30 мин
А я делала тефтели в грибном соусе с сыром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!