Тефтели в лимонном соусе
автор arisha 
На фото тефтелей в лимонном соусе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 687 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Вместо говяжьего фарша можно использовать куриный фарш. Тефтели в этом случае получатся более нежными.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, простые рецепты.
Ингредиенты:
- Вода 800 мл
- Говяжий фарш 450 г
- Ветчина 100 г
- Сыр 50 г
- Цедра лимона 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Лук-порей 1 стебель
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Плавленый сыр 50 г
Как приготовить
-
Ветчину пропустить через мясорубку и добавить в фарш.
-
Сыр мелко нарезать и добавить в фарш. Приправить фарш 2 ч. ложками MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, лимонной цедрой, оставив немного цедры для соуса.
-
Скатать из фарша небольшие тефтели и обжарить их со всех сторон в разогретом растительном масле 5 мин
-
Лук-порей нарезать кольцами и обжарить в растительном масле 3-4 мин Посыпать обжаренный лук мукой, перемешать и разбавить водой.
-
Положить в соус плавленый сыр и дать ему раствориться, затем добавить лимонную цедру и сок, тщательно перемешать.
-
Положить тефтели в соус и тушить на медленном огне 7-10 мин Подавать тефтели горячими с соусом.
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото тефтелей в лимонном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень интересный рецепт тефтелей в лимонном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
90 мин
Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой....
60 мин
Сытное второе блюдо: мясные тефтели с добавлением сыра, запеченные в соусе из свежих томатов!...
45 мин
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
1 ч 50 мин
Мне очень понравилось запекать тефтели в духовке, они получаются божественно мягкими, сочными, просто тающими во рту (возможно, Вы помните мои предыдущие тефтели в лимонном соусе). В этот раз решила попробовать тефтели с грибным соусом. Хоть и удачное сочетание вкуса курицы и грибов ни для кого не новость,...
1 ч
Ароматные рыбные тефтели - вкусно, сытно, аппетитно!Рыбные блюда для меня всегда в приоритете, поэтому готовлю их пару раз в неделю, как минимум. Сегодня готовила на ужин рыбные тефтели в томатном соусе, это так вкусно! Очень советую всем, не только гурманам рыбы...
1 ч 20 мин
И как у тебя все получается???