Тефтели - частый гость на наших столах. Блюдо это диетическое, простое и вкусное. Подходит к любому гарниру, благодаря замечательному сырно-сливочному соусу. Такие тефтели можно рекомендовать и для детского питания если исключить черный молотый перец.
Для приготовления тефтелей в сырном соусе берем следующие продукты: фарш говяжий и куриный (мясо), лук репчатый, чеснок, рис отварной, масло сливочное, сливки, сыр плавленый, муку, куркуму, соль и перец.
В миску кладем мясной фарш (желательно двух видов), отварной рис, нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Перемешиваем. Взбиваем ручным блендером. Это придаст фаршу более однородную структуру.
Фарш солим и перчим по вкусу.
Из фарша формируем тефтели и отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности.
Делаем сырный соус. На сковороду кладем сливочное масло и муку.
Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем сливки 10-15%.
Затем куркуму.
И мягкий плавленый сыр из баночки.
Солим и перчим соус по вкусу. Хорошо перемешиваем лопаткой. Добавляем немного бульона, в котором варились тефтели.
Кладем тефтели в соус. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Тефтели в нежнейшем сырном соусе готовы.
Подаем на обед или ужин.
Очень вкусно, сытно и полезно.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

sonya99

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

sugrion

Killorin, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ertiso

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

edyanc1986

Огооо спасибо девочки.

yulya

Попробуйте рецепт мясных тефтелей в соусе tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-souse, это просто и вкусно.

sukristova_78

Killorin, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

reduco

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тефтелей в сырном соусе меня выручил!

makhnyk_94

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

vera94

Некоторое время назад готовила тефтели в сырном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

arongiomo

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

alesya92

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

dodonova_72

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

erererasi1981

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

naidanova_73

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

olesya87

Сегодня приготовила тефтели в сырном соусе,очень вкусно!
killorin ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Светлана Шрамко

Спасибо, killorin!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Аверьянова Элла

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

anesis

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

eransi1993

Killorin, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тефтелей в сырном соусе.

Вика Кельнер

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

vera77

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Тефтели в сырном соусе

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить тефтели в сырном соусе

Комментарии к рецепту