Куриные тефтели в грибном соусе
автор doucay1974 
На фото куриные тефтели в грибном соусе
Мне очень понравилось запекать тефтели в духовке, они получаются божественно мягкими, сочными, просто тающими во рту (возможно, Вы помните мои предыдущие тефтели в лимонном соусе). В этот раз решила попробовать тефтели с грибным соусом. Хоть и удачное сочетание вкуса курицы и грибов ни для кого не новость, тефтели получились очень вкусные. Угощайтесь!
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 стак.
- Хлебные корки от нескольких ломтиков батона - 1 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сметана - 5 ст.л.
- соус - по вкусу
- бульон - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка - по вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе измельчить в мясорубке вместе с луком, чесноком, хлебными корками. Добавить яйцо, специи и тщательно перемешать.
-
Нарезать грибы на средние кусочки, мелко порубить лук, чеснок.
-
Обжарить на сковороде грибы, лук 7-10 минут. Добавить бульон и выпарить его до половины.
-
Добавить сметану, специи и тушить еще 5-7 минут.
-
Сформировать тефтели размером с грецкий орех.
-
Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания крышкой или листом фольги. Отправить выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах.
-
Выложить в блюдо, посыпать петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриных тефтелей в грибном соусе больше стало.
Уже второй раз куриные тефтели в грибном соусе делаю.
Просто восхитительно.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Замечательный способ приготовления http://tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-dukhovke. Мне так нравится!
Какая вкусняшка!
Делаю куриные тефтели в грибном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Супер!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола....
45 мин
Вкуснейший рецепт тефтелей из куриного фарша с коричневым рисом в томатно-сметанной подливе....
1 ч 20 мин
Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны....
45 мин
Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту.Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...
50 мин
Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!...
40 мин
Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой....
60 мин
В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение....
60 мин
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)