Куриные тефтели в грибном соусе

автор doucay1974 doucay1974

Рецепт куриных тефтелей в грибном соусе

На фото куриных тефтелей в грибном соусе

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 156 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Мне очень понравилось запекать тефтели в духовке, они получаются божественно мягкими, сочными, просто тающими во рту (возможно, Вы помните мои предыдущие тефтели в лимонном соусе). В этот раз решила попробовать тефтели с грибным соусом. Хоть и удачное сочетание вкуса курицы и грибов ни для кого не новость, тефтели получились очень вкусные. Угощайтесь!

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • Хлебные корки от нескольких ломтиков батона - 1 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сметана - 5 ст.л.
  • соус - по вкусу
  • бульон - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить

  1. Куриное филе измельчить в мясорубке вместе с луком, чесноком, хлебными корками. Добавить яйцо, специи и тщательно перемешать.

  2. Нарезать грибы на средние кусочки, мелко порубить лук, чеснок.

    куриные тефтели в грибном соусе
  3. Обжарить на сковороде грибы, лук 7-10 минут. Добавить бульон и выпарить его до половины.

    куриные тефтели в грибном соусе
  4. Добавить сметану, специи и тушить еще 5-7 минут.

    куриные тефтели в грибном соусе
  5. Сформировать тефтели размером с грецкий орех.

    куриные тефтели в грибном соусе
  6. Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания крышкой или листом фольги. Отправить выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах.

    куриные тефтели в грибном соусе
  7. Выложить в блюдо, посыпать петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вирская Кристина
Вирская Кристина

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

parisedi1993
parisedi1993

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриных тефтелей в грибном соусе больше стало.

otsoslofu
otsoslofu

Уже второй раз куриные тефтели в грибном соусе делаю.
Просто восхитительно.

Кобрянова Элла
Кобрянова Элла

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Софья Слуднова
Софья Слуднова

Замечательный способ приготовления http://tastyrecipe.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-dukhovke. Мне так нравится!

Майковская Анюта
Майковская Анюта

Какая вкусняшка!

kuzminykh_90
kuzminykh_90

Делаю куриные тефтели в грибном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Минакова Ярина
Минакова Ярина

Супер!

senofi1972
senofi1972

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Простые в приготовлении, очень вкусные, нежные куриные тефтели с подливкой, запеченные в духовке - достойное блюдо для домашнего стола....

45 мин

Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе

Вкуснейший рецепт тефтелей из куриного фарша с коричневым рисом в томатно-сметанной подливе....

1 ч 20 мин

Тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе

Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны....

45 мин

Тефтели куриные с рисом в томатном соусе

Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту.Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...

50 мин

Куриные тефтели в сливочном соусе

Вашему вниманию рецепт приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе, - на диво сочные, нежные и вкусные, а к тому же еще и малокалорийные и экономные. Словом, оригинально и универсально - советую!...

40 мин

Куриные тефтели в сметанном соусе

Нежные и сочные тефтели из куриного филе в сметанном соусе с сырной корочкой....

60 мин

Тефтели куриные в сметанном соусе

В поисках вкусного и простого в приготовлении основного блюда? Тогда попробуйте сделать тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях - аппетитные, сочные, настоящее объедение....

60 мин