Мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
автор kalyuzhnova_85 
На фото мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 453 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.
Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 800 г (говядина+свинина)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Вода горячая — 1 л
- Зелень — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте основные продукты. Рис хорошо промойте в холодной воде, отварите до полуготовности. Овощи и зелень помойте. Лук, морковь очистите.
-
Фарш соедините с рисом, яйцом, солью и перцем, тщательно вымесите. Сформируйте из фарша тефтели, поместите их в форму для запекания.
-
На сухой сковороде на медленном огне обжарьте муку до бежевого цвета. Снимите муку на тарелку.
-
Лук измельчите, морковь натрите на терке. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте овощи до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренную муку и горячую воду, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и готовьте 2 минуты.
-
Тефтели залейте соусом. Поставьте их запекаться в духовку на 50-55 минут при 200-220 С. Соус должен умеренно кипеть. Тефтели можно перевернуть 1-2 раза, чтобы они равномерно пропитывались соусом.
-
В конце приготовления добавьте рубленую зелень.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
И я с удовольствием напомню вам рецепт мясных тефтелей "Ностальгия" с рисом в томатном соусе. Тефтели можно подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. Приятных вам хлопот на кухне!
Смотрите и пробуйте приготовить мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Увидев рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить мясные тефтели в соусе.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Kalyuzhnova_85, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе мой любимый!!!
Kalyuzhnova_85, отличный рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе
спасибо за идейку
Kalyuzhnova_85, огромное спасибо за мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе!
Получилось с первого раза.
Kalyuzhnova_85, замечательный рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Все мы помним тефтели с советского времени, которые подавали в школьных столовых. У некоторых не очень лестные воспоминая о них, наверное все зависило от повара, кто-то старался, а вот кто-то поскорее спешил закончить и отделатся от нелюбимой работы. Одна моя знакомая, до сих пор работала поваром в заводской...
60 мин
фарш мясной 400 г; яйца перепелиные 5-6 шт.; сметана 100 г; вода 100 г...
30 мин
Обалденно вкусно! Простой рецепт любимых тефтелей! Покори сердца!Зимой вместо помидоров можно использовать томатную пасту.Очень вкусные и нежные куриные тефтели получаются!...
50 мин
Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом....
60 мин
Это очень вкусные тефтели, ароматные, мягкие. Они предельно просты в приготовлении: смешиваем фарш со всеми добавками (но без яиц), лепим тефтели, за 10 минут готовим соус и еще 20 минут тушим в нем тефтели....
1 ч 5 мин
Фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Морковь 50 г; Лук репчатый 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Чеснок 1 зубок; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
90 мин
Этот рецепт - из города Марракеш, в Мaрокко. Ароматы зиры и паприки переносят мысли в другое измерение, где живут яркие умельцы, которые готовят свои блюда по многовековым традиционным рецептам. Для этого блюда мясные тефтели из фарша сначала обжаривают, затем готовят в томатном соусе. В самом конце...
1 ч 15 мин
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!