Тилапия по-польски с нежным картофельным пюре
автор ira88 
На фото тилапии по-польски с нежным картофельным пюре
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 166 ккал
Кухня: Польская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт польской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 166 ккал.
Ингредиенты:
- тилапия — 1 шт.
- укроп
- лимон
- картофель
- молоко — 50 мл
- масло сливочное — 130 г
- соль
- черный перец
- кунжут
- яйцо — 1 шт.
- тыква — 20 г
- редис — 10 г
- кресс-салат
- цветы
Как приготовить
-
Ставим на огонь сотейник с водой. Чистим и нарезаем картофель. Выкладываем в сотейник.
-
2. Ставим на огонь еще один сотейник с водой. Выкладываем в него яйцо. Посолим.
-
3. Чистим тыкву. Натираем на терке для трюфелей тыкву и редис. Выкладываем в миску с ледяной водой. Когда вода в сотейнике с картофелем закипит, добавляем соль.
-
4. Выкладываем сливочное масло в миску с ручками и ставим на сотейник с картофелем, чтобы оно растопилось. У тилапии отрезаем гребень. Удаляем косточки пинцетом. Нарезаем филе тилапии под углом.
-
5. Выкладываем куски филе на сковороду с водой. Добавляем стебли укропа и дольки лимона. Посолим и поперчим. Даем постоять.
-
6. Сливаем жидкость из-под картофеля. Добавляем молоко. Толкушкой разминаем. Достаем из сотейника вареное яйцо и заливаем его холодной водой, чтобы оно остыло. Добавляем в пюре немного растопленного сливочного масла.
-
7. Ставим сковороду с тилапией на огонь. Нашинкуем зелень укропа и выкладываем в миску с растопленным сливочным маслом. Перемешиваем. Посолим. Чистим яйцо и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в миску с укропом и маслом. Перемешиваем. Переворачиваем филе на сковороде.
-
8. Делаем кнели из пюре и выкладываем на тарелку. По центру размещаем филе тилапии. Поливаем рыбу соусом из масла, укропа и яйца. В качестве украшения используем тыкву, редис, кресс-салат и цветы. Посыпаем пюре кунжутом и соломкой из тыквы. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить тилапию по-польски с нежным картофельным пюре
Комментарии к рецепту
Ira88! Спасибо за рецепт!
тилапию по-польски с нежным картофельным пюре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ira88, это просто волшебный рецепт!
Легко и вкусно!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тилапию по-польски с нежным картофельным пюре-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Думаю, что-то похожее - рибай-стейк с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом из сморчков.
Ira88, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Посмотрела на фото тилапии по-польски с нежным картофельным пюре, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ira88, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусно
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю!
ira88, спасибо!
Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир:)...
40 мин
Говяжий рибай 300 г; Картофельное пюре 150 г; Сливки 10%-ные 100 мл; Сморчки 100 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Розовая гималайская соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Пшеничная мука 1 ч.л....
20 мин
Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении....
25 мин
Предлагаю еще один вкусный вариант запекания тилапии - с помидорами и сыром. Такая рыба идеально сочетается с гарниром из картофеля или риса....
50 мин
Нежное мясное блюдо с фаршем и картофельным пюре. На мой взгляд запеканка – удивительное блюдо, чуть иная вариация и вкус уже совсем другой, а вы – прекрасная хозяйка с огромной фантазией, которой не составляет труда готовить разнообразную пищу. В итоге все счастливы и довольны. Сегодня предлагаю вниманию...
50 мин
Мне нравятся очень быстрые блюда, которые не требуют особых усилий, но всегда оставляют только самые приятные воспоминания. Этот рецепт один из них....
25 мин
Простой рецепт для любителей рыбы на заметку. Вместо тилапии можно использовать любую другую белую рыбу, например - треска, пикша....
30 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тилапию по-польски с нежным картофельным пюре. Вот я ему и приготовлю.