Постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
автор Mari 
На фото постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 707 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир:)
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп свежий - 1 шт.
- помидоры вяленые в масле - 4 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- лаваш тонкий - 3 пласта
Как приготовить
-
Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.
-
Вяленые томаты и укроп мелко рубим.
-
Картофель моем, чистим, произвольно режем и отвариваем в подсоленой воде. Сливаем воду, оставляя немного и делаем пюре. Добавляем масло от вяленых томатов, укроп, помидоры, жареный лук, немного солим, тщательно перемешиваем и даем остыть. Пока начинка остывала, мы с мужем не могли удержаться и съели несколько ложек, такая она получилась вкусная:)
-
Лаваш разрезаем поперек на две части. Выкладываем в центр каждой части начинку, разравнивая ложкой, и формируем конветрик.
-
Вот так, чтобы начинка была с обеих сторон по двумя слоями лаваша.
-
Разогреваем в сковороде оливковое масло, обмакиваем конвертик перед жаркой в теплую воду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Можно немного солить с каждой стороны, т. к. тесто пресное.
-
Подаем с овощами. Мужчина съест 2, может 3 таких конвертика, женщине же вполне будет достаточно одного, они очень сытные. Приятного аппетита и вкусного всем Поста!
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо, Mari, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ну вообще я не люблю постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Для постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами вроде не сложно, можно попробовать.
Mari, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сегодня приготовила впервые яблочные конвертики tastyrecipe.ru/vypechka/yablochnye-konvertiki. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень красивая и оригинальная подача постных конвертиков с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами.
Рецепт супер, спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Предлагаю испечь конвертики из дрожжевого теста с перепелиным яйцом и зеленым лучком. Лук богат витаминами, улучшает аппетит и благотворно влияет на состояние волос и ногтей, поэтому его необходимо употреблять всем!:) А в выпечку его добавить милое дело....
2 ч 30 мин
Намечается праздничное застолье, а вы еще не придумали, что бы такого нового и интересного приготовить в качестве холодной закуски? А как насчет конвертиков из ветчины, наполненных салатом? Необычно, правда?...
40 мин
быстрый и простой рецептик, отлично впишется в теплый летний вечер предупреждаю, порция получается бооольшая)...
2 ч 55 мин
гребешки; семга; сыр; помидор; лаваш; масло растительное; масло сливочное; огурец; шалфей...
30 мин
Тесто -наипростейшее! Приготовишь -нежнейшее! Начиночка -полезнейшая и вкуснейшая! А время затрачиваешь наименьшее! Вот такой вот весь рецепт "ейший") Любимые пирожки моего мужа! Кстати, искала в поисковике на этом сайте "пирожки с морковью" - не нашла, поэтому решила выложить свои. Приятного аппети...
60 мин
Когда речь заходит о выпечке, многие хозяйки сразу начинают говорить, что такой вид готовки их абсолютно не привлекает. Конечно, если вы любите экспериментировать и пробовать новые рецепты, выпечка может не всегда получаться идеальной, но, сделав ошибку, вы сразу же всё поймете и сможете учесть это в...
15 мин
Да да вкусняха)