Ризотто с овощами и козьим сыром
автор Лиза Акишина 
На фото ризотто с овощами и козьим сыром
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 290 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду.
Подборка рецептов: простой рецепт ризотто, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 200 г
- Цукини 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Зеленый горошек 200 г
- Козий сыр мягкий 100 г
- Лук-порей 30 г
- Сливочное масло
Как приготовить
-
Промыть и нарезать цукини небольшими кубиками. Растворить 1 ч. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ в 1 л горячей воды. В кастрюлю добавить сливочное масло, растопить, добавить рис и перемешать. Готовить до тех пор, пока он не станет прозрачным.
-
Добавить половник горячего бульона и готовить на слабом огне. После того, как жидкость будет поглощена рисом, добавить бульон. В середине приготовления добавить овощи. Наливать бульон постепенно, периодически перемешивать, приблизительно 18 минут.
-
Убрать с плиты, добавить козий сыр. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Подавать сразу же с порезанным на пластины зубчиком чеснока.
Смотрите и пробуйте приготовить ризотто с овощами и козьим сыром
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила ризотто с овощами и козьим сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вот ссылка на новый рецептик http://tastyrecipe.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-tykvoi-i-syrom.
Нямка нямнямка…
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....
40 мин
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...
40 мин
цукини - 100 г; тыква - 100 ст.л.; чеснок - 1 стак.; рис арборио - 250 г; вино белое - 50 мл; бульон - 600 мл; сыр джугас - 150 г; шафран - 1 щепотка; орегано - 4 веточки; сливки - 100 мл; сок - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л....
40 мин
Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....
25 мин
Ризотто уникальное блюдо, которое полюбится всем членам семьи благодаря своему аутентичному вкусу. Если вы хотите узнать, как приготовить ризотто классический с овощами, то просто следуйте шагам....
60 мин
Знаменитое итальянское блюдо будет радовать Вас каждый день!Ризотто - одно из самых распространенных блюд виз риса в Северной Италии. На сегодняшний день популярность этой еды бьет всевозможные рекорды по всей Европе. Впрочем как и вообще многих блюд итальянской кухни. Приготовление ризотто с грибами...
40 мин
лавровый лист 1-2 шт.; крупа перловая 50 г; овощной бульон 150 мл; кабачки 20 г; морковь 20 г; лук 20 г; перец болгарский 20 г; чеснок 2 г; масло оливковое 10 г; соль 2 г...
40 мин
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)