Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

автор glazkova_76 glazkova_76

Рецепт ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

На фото ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 722 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Добавьте пикантности вашему ужину с помощью этого простого рецепта.

Подборка рецептов: простой рецепт ризотто,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • 1 лимон (сок)
  • 50г тертого сыра
  • 300г риса
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стак. белого вина
  • 200г приготовленных бобов
  • 1 л овощного бульона или куриного бульона
  • 4 лука-шалота, мелко нарезанного
  • 1 зубчик чеснока, измельченный

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Банкет, Пикник

Как приготовить

  1. Приготовьте лук-шалот и чеснок: прожарьте с большим кусочком сливочного масла до мягкости.

  2. Добавить рис и перемешать, пока все зерна не станут прозрачными и блестящими. Поднимите высокую температуру, затем добавьте вино и тушите на сковороде до полного впитывания. Добавлять бульон по чуть чуть, пока рис не станет мягким.

  3. Переложить рис на блюдо, добавить бобы с оставшимся маслом, лимонную цедру и остатки сыра. Можно подавать.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yetiturse1982
yetiturse1982

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

selenigi
selenigi

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Кристюша Суворкова
Кристюша Суворкова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

rakhimova_73
rakhimova_73

Здравствуйте glazkova_76!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Анюта Асанова
Анюта Асанова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

hedite1998
hedite1998

Glazkova_76, ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

aida
aida

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

eva
eva

Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать ризотто с овощами и козьим сыром.

shkolnaya_90
shkolnaya_90

Приготовила ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Яся Семашина
Яся Семашина

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

yasha97
yasha97

Спасибо!
ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром

Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром....

40 мин

Ризотто с помидорами, козьим сыром и грибами

Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...

40 мин

Ризотто с курицей, грибами и голубым сыром

Шампиньоны 4 шт.; Курица 400 г; Мини кукуруза 5 шт.; Белое сухое вино 200 мл; Куриный бульон 500 мл; Рис арборио 200 г; Сыр дор-блю 100 г; Лук 1 головка; Сливочное масло 100 г...

1 ч 30 мин

Ризотто с шафраном и сыром Джюгас

цукини - 100 г; тыква - 100 ст.л.; чеснок - 1 стак.; рис арборио - 250 г; вино белое - 50 мл; бульон - 600 мл; сыр джугас - 150 г; шафран - 1 щепотка; орегано - 4 веточки; сливки - 100 мл; сок - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л....

40 мин

Овощное ризотто с сыром камамбер

Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....

25 мин

Ризотто с овощами и козьим сыром

Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....

25 мин

Ризотто с шампиньонами и сыром

Знаменитое итальянское блюдо будет радовать Вас каждый день!Ризотто - одно из самых распространенных блюд виз риса в Северной Италии. На сегодняшний день популярность этой еды бьет всевозможные рекорды по всей Европе. Впрочем как и вообще многих блюд итальянской кухни. Приготовление ризотто с грибами...

40 мин