Быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром
автор ofranes 
На фото быстрого ризотто с весенними овощами и козьим сыром
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 321 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Козий сыр можно заменить любым сливочным или творожным сыром.
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 160 г
- Морковь 2 шт.
- Зеленый горошек 200 г
- Цукини 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Козий сыр мягкий 100 г
- Сливочное масло 15 г
Как приготовить
-
Вымыть цукини и нарезать соломкой. Морковь очистить, промыть и нарезать брусочками.
-
800 мл воды довести до кипения и добавить 2 ч. л. MAGGI ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Нагреть в микроволновой печи до 900 Вт в течении 3 минут. Очистить, промыть и измельчить мелко лук. В блюдо для микроволновки добавить кусочек растопленного сливочного масла, лук, перемешать и нагреть до 900 Вт в микроволновой печи в течение 1 минуты.
-
Рис промыть, добавить бульон, морковь, цукини и лук. Перемешать. Варить, не закрывая крышкой, в микроволновой печи при 900 Вт в течение 22 минут, перемешивать каждые 5 минут. За пять минут до окончания приготовления, добавить молодой горошек. После приготовления, добавить козий сыр, перемешать и подавать сразу же.
Смотрите и пробуйте приготовить быстрое ризотто с весенними овощами и козьим сыром
Комментарии к рецепту
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Именно в таком варианте - вяленые помидоры, козий сыр и шампиньоны - мне очень нравится!...
40 мин
цукини - 100 г; тыква - 100 ст.л.; чеснок - 1 стак.; рис арборио - 250 г; вино белое - 50 мл; бульон - 600 мл; сыр джугас - 150 г; шафран - 1 щепотка; орегано - 4 веточки; сливки - 100 мл; сок - 1 ст.л.; оливковое масло - 7 ст.л....
40 мин
Сыр Камамбер можно заменить сыром Дор блю. Ризотто от этого не проиграет, более того заиграет терпкими и пикантными нотками....
25 мин
Козьий сыр можно заменить обычным сливочным. Добавить мелко порезанную зелень петрушки, это придаст свежесть и пикантность блюду....
25 мин
Ризотто уникальное блюдо, которое полюбится всем членам семьи благодаря своему аутентичному вкусу. Если вы хотите узнать, как приготовить ризотто классический с овощами, то просто следуйте шагам....
60 мин
Знаменитое итальянское блюдо будет радовать Вас каждый день!Ризотто - одно из самых распространенных блюд виз риса в Северной Италии. На сегодняшний день популярность этой еды бьет всевозможные рекорды по всей Европе. Впрочем как и вообще многих блюд итальянской кухни. Приготовление ризотто с грибами...
40 мин
лавровый лист 1-2 шт.; крупа перловая 50 г; овощной бульон 150 мл; кабачки 20 г; морковь 20 г; лук 20 г; перец болгарский 20 г; чеснок 2 г; масло оливковое 10 г; соль 2 г...
40 мин
Вкуснятина