Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой
автор dunaeva_94 
На фото запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 416 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 416 ккал.
Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры плам 2 шт.
- Сыр пекорино 100 г
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Толченые сухари 3/4 стак.
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 185 градусов.
-
Помойте баклажаны и разрежьте пополам вдоль. На каждой половине на мякоти сделайте 6 глубоких надрезов поперек, не повредив кожицу.
-
Порежьте помидоры тонкими кусочками. Сыр порежьте тонкими полосками.
-
Чередуя, засуньте в прорези кусочки помидоров, сыр и измельченный чеснок с петрушкой. Посолите и поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте примерно 30 минут до мягкости баклажанов.
-
В миске смешайте сухари, пармезан, орегано и оливковое масло. Посолите и поперчите и разложите сверху на баклажаны. Запекайте еще некоторое время до румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Dunaeva_94!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеченных фаршированных баклажанов с хрустящей корочкой!!!
Теперь это мой любимый запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой.
баклажаны темпура - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Осень - сезон ярких баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептом оригинальных лодочек, которые станут отличным ужином!...
30 мин
Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке....
40 мин
Блюдо восточной кухни - очень вкусное, легкое и ароматное. Рецептом поделилась знакомая тунезийка....
180 мин
Баклажаны 3 шт.; Куриное филе 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Копченый сыр 200 г; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Перец чили по вкусу; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Базилик 1 пучок...
1 ч 30 мин
Баклажаны 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Пошехонский сыр 200 г; Зелень 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Майонез 150 г...
30 мин
Простой рецепт приготовления баклажанов, соленых и фаршированных, пригодится всякой хозяйке, которая желает удивить своих родных и гостей оригинальной и пикантной закуской на праздничном столе!...
5700 мин
Ломтики баклажанов запеченные в духовке - легкий полезный гарнир. Из них можно сделать рулетики, нафаршировав начинкой и свернув в трубочки....
25 мин
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .