Баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
автор sologub_70 
На фото баклажанов, фаршированных овощами, мясом и орехами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 105 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Ингредиенты:
- Мясо — 150 г (свинина)
- Орех грецкий молотый — 40 г
- Баклажан — 2 шт.
- Лук репчатій — 1/2 шт.
- Перец сладкий — 1/2 шт.
- Помидор — 1/2 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Тимьян — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Имбирь — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Баклажаны нарежьте вдоль на две половинки и отправьте жариться на предварительно разогретом оливковом масле. Солить их не нужно. Через некоторое время переверните баклажаны.
-
2. Приготовьте начинку: мелко порежьте лук, перец сладкий, помидор. Выложите на сковороду лук и сладкий перец. Как только лук посветлеет, добавьте перекрученное через мясорубку мясо. Некоторое время постоянно помешивайте начинку, чтобы мясо не слиплось.
-
3. Чеснок и имбирь натрите на терке, мелко нарежьте зелень, добавьте в начинку. Выньте середину из баклажанов с помощью ножа и мелко нарежьте ее, она пойдет в начинку.
-
4. Обжарьте всю начинку на сковороде, в конце посолите, добавьте специи и молотый грецкий орех. Наполните баклажаны начинкой и посыпьте тертым сыром.
-
5. Отправьте в духовку на 10 минут или в микроволновую печь на 5 минут с функцией гриль. Приятного аппетита!
На заметку:
Этот рецепт настоящая находка для любителей приготовления легких летних блюд. Баклажаны, лук, перец, помидор дают невероятное сочетание ароматов и сока, а специи только подчеркивают удивительный запах этого блюда. Его очень легко и быстро готовить, что особенно важно, если вы готовитесь к приему гостей. Такие баклажаны с легкостью станут украшением вашего праздничного стола или послужат отличным вариантом домашнего ужина.
Смотрите и пробуйте приготовить баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Sologub_70, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами по этому простому рецептику.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я тоже очень люблю баклажаны, фаршированные овощами, мясом и орехами, и особенно предпочитаю баклажаны темпура.
Баклажаны 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Помидоры плам 2 шт.; Сыр пекорино 100 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Толченые сухари 3/4 стак.; Тертый сыр пармезан 30 г; Сушеный орегано 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 4 столовые ложки...
35 мин
Осень - сезон ярких баклажанов. Хочу поделиться с вами рецептом оригинальных лодочек, которые станут отличным ужином!...
30 мин
Быстрое и незамысловатое блюдо. Для меня это еще один удачный способ пристроить спаржевую фасоль)...
40 мин
Баклажаны 3 шт.; Куриное филе 2 шт.; Помидоры 5 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Копченый сыр 200 г; Майонез 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Перец чили по вкусу; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Базилик 1 пучок...
1 ч 30 мин
Ярко окрашенные плоды сладкого перца предназначены для фарширования и украшения стола самой природой....
60 мин
Простой рецепт приготовления баклажанов, соленых и фаршированных, пригодится всякой хозяйке, которая желает удивить своих родных и гостей оригинальной и пикантной закуской на праздничном столе!...
5700 мин
Кабачки, фаршированные овощами - блюдо практически летнее. Те, кто служит на подводной лодке, смену сезонов часто определяют именно по блюдам....
1 ч
Как же аппетитно.