Тушеные баклажаны с мясом
автор Танюша Липская 
На фото тушеных баклажанов с мясом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 178 ккал
Кухня: Азиатская
Сложность: Простой рецепт
Вашему ежедневному меню не хватает разнообразия? Возможно, вам придется по вкусу этот классный и совсем несложный рецепт. Аппетитные, пикантные баклажаны в азиатском стиле с фаршем. Безумно вкусно!
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт. (+ соль)
- Фарш — 200 г
- Имбирь — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ч.л.
- Соль и сахар — 1 Щепотка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 3-4 ч.л.
- Зеленый лук — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Баклажаны вымойте, обсушите, нарежьте кусочками. Обильно посолите и оставьте минут на 10. Это поможет избавить их от горечи. Фарш соедините с измельченным имбирем и щепоткой соли. Добавьте ложку соевого соуса и оставьте мариноваться.
-
2. После промойте баклажаны как следует под проточной водой и хорошо обсушите.
-
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите баклажаны и на сильном огне обжарьте минут 5-7, помешивая.
-
4. На отдельной сковороде обжарьте немного фарш.
-
5. Переложите фарш к баклажанам. Добавьте чеснок, щепотку сахара, соевый соус, перец по вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте тушиться на медленном огне до готовности (около 15 минут).
-
6. Перед подачей можно присыпать сверху горстью зеленого лука. Приятного аппетита!
На заметку:
Это рецепт хорош тем, что все довольно просто и быстро. Блюдо получается достаточно интересным, но при этом вполне подойдет для обычного обеда или ужина. В данном случае используется фарш, но вы можете взять и кусочек мяса и нарезать его мелко. Подавать блюдо к столу я лично рекомендую с рисом, но вполне можно обойтись и без гарнира. Итак, давайте разбираться, как приготовить тушеные баклажаны с мясом.
Смотрите и пробуйте приготовить тушеные баклажаны с мясом
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тушеных баклажанов с мясом!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Приготовила тушеные баклажаны с мясом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо большое, за рецепт баклажанов темпура! Обязательно приготовлю.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Танюша
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тушеных баклажанов с мясом!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Ой...как вкусно!!! Обожаю тушеные баклажаны с мясом!!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тушеные баклажаны с мясом!!!
Еще раз спасибо!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Танюша, аппетитно - чудо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Этот рецепт мне особенно нравится тем, что для приготовления фаршированных баклажанов необходимо немного времени, а летом блюдо получается почти не затратным, так как все овощи можно найти на грядке....
40 мин
Тушеные кабачки с морковью и луком - замечательный гарнир к домашнему обеду или ужину....
40 мин
Вкусное овощное блюдо с летними нотками) Овощные блюда являются моими самыми любимыми. Приготовить такое овощное рагу в мультиварке просто и очень вкусно. Тушеные баклажаны можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо и как в горячем, так и в холодном виде. Советую попробовать, ведь это действительно...
50 мин
Ломтики баклажанов запеченные в духовке - легкий полезный гарнир. Из них можно сделать рулетики, нафаршировав начинкой и свернув в трубочки....
25 мин
Это блюдо готовят в Грузии круглый год на любой праздник, и конечно в будни тоже....
1 ч
Кто сказал, что "сидеть на овощной диете" - сложно? С такими блюдами, как баклажаны по-молдавски, не оголодаешь....
1 ч 15 мин
Посмотрите, как приготовить баклажаны с помидорами, быструю и аппетитную закуску, которая украсит даже праздничный стол. Это простое и не слишком калорийное блюдо для любителей овощей....
25 мин
Танюша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тушеных баклажанов с мясом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!