Грудинка запечённая в духовке

автор Инга Старкова Инга Старкова

Рецепт грудинки запечённой в духовке

На фото грудинки запечённой в духовке

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 155 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вот Вам простой и самый обычный рецепт запекания грудинки. Тока позаботьтесь о том, что б грудинка не была слишком тонкой, иначе она будет слишком сухой.

Ингредиенты: Грудинка – 1кг. Чеснок – 5-7 зубчиков. Лавровый лист – 3-4 листа. Соль, перец, специи по вкусу.

Время подготовки: 15-20 минут. Время приготовления: 1-2 часа.

Подборка рецептов: простой рецепт мяса,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка 1 кг
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Соль 1 ст.л.
  • Черный молотый перец 6 щепоток
  • Специи 3 щепотки

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Порезать дольками чеснок, поломать лавровый лист. Желательно что б грудинка была сплошным куском и главное чтоб она не была слишком тонкой.

  2. Делаем в грудинке небольшие, но глубокие надрезы и начиняем их чесноком и лавровым листом.

    грудинка запечённая в духовке
  3. Так как у меня 2 тонких кусочка, то я их соединю. Обмазываем грудинку солью и перцем. При желании можно добавить еще каких ни будь специй.

    грудинка запечённая в духовке
  4. Кладем грудинку на противень и выпекаем 1-3 часа при температуре 180 .

    грудинка запечённая в духовке
  5. Готовая грудинка легко прокалывается ножом и имеет румяную корочку. Получившийся смалец следует собрать в баночку и в дальнейшем использовать для жарки или мазать на хлеб.

    грудинка запечённая в духовке

Смотрите и пробуйте приготовить грудинку запечённую в духовке

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
kasyan_96
kasyan_96

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

bagrii_85
bagrii_85

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Инга за то, что даёт нам возможность выбора!

litvyak_97
litvyak_97

Для грудинки запечённой в духовке вроде не сложно, можно попробовать.

atolilol
atolilol

Давненько мы с подругой пробовали приготовить грудинку запечённую в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что грудинку запечённую в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила грудинку запечённую в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

sofiya
sofiya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

viktoriya
viktoriya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала грудинку запечённую в духовке,очень понравилось.Спасибо.

dzhulyetta
dzhulyetta

Рецепт грудинки запечённой в духовке очень классный, хочу еще попробовать баранину запеченную с овощами.

sofiya72
sofiya72

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

dasur
dasur

Девочки, грудинка запечённая в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

pendang
pendang

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

orate1984
orate1984

Готовила грудинку запечённую в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yanulya88
yanulya88

Спасибо большое! Буду пробовать!

didsa
didsa

Вкус грудинки запечённой в духовке просто потрясающий!
Будем повторять.

asya
asya

Отличный рецепт:)
Обожаю грудинку запечённую в духовке

perezhogina_75
perezhogina_75

Грудинка запечённая в духовке — просто СУПЕР!!!

alingu
alingu

Надо попробовать приготовить грудинку запечённую в духовке

Куриная грудка с горчицей и чеддером, запеченная в беконе

И еще одно блюдо из английской кухни все так просто, а результат отличный одно из любимых блюд моего мужа очень вкусное сочетание расплавленного чеддера, горчицы и ароматной петрушки, да еще с нежным мясом и хрустящим беконом для завершения...

30 мин

Запеченная говяжья вырезка с соте из перца и грибов

Начнем неделю с мяса:) Предлагаю вам рецепт ростбифа из говяжьей вырезки. На гарнир - соте из шампиньонов и сладкого перца. Блюдо получается довольно легким. Если вы хотите добавить сытности - меняйте гарнир - например, добавьте печеный картофель или картофельное пюре с луком.Состав соте тоже можно поменять...

45 мин

Свинина, запеченная с овощами под соусом Бешамель

Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение....

120 мин

Куриная грудка, запеченная в листьях лука-порея

Нежное куриное филе со сладкими листьями лука порея просто волшебство вкуса! Я готовила одну, пробную порцию, но сразу об этом пожалела, мои дети сказали, что мало:) Приготовлю еще, попробую запечь теперь рыбу, уверена, что будет так же вкусно!...

1 ч 20 мин

Запеченная свиная грудинка в медовой глазури

Свиная грудинка - не самый популярный ингредиент для запекания - обычно в духовку отправляются другие отрубы. Но поверьте мне - если вы выберете действительно хорошую мясистую грудинку и приготовите ее по этому рецепту - вы не пожалеете. За счет жира блюдо получается очень сочным.Кстати, такая грудинка...

45 мин

Запеченная курочка с ароматом лимона

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо для домашнего обеда, ужина или выхода на природу. По этому рецепту получается удивительно нежная курочка, сок лимона TM SICILIA придает мясу прекрасный аромат. Курицу перед приготовлением лучше замочить в соляном растворе часа на 2-3, за это время она впитает...

1 ч 30 мин

Курица, запеченная с нектаринами

Рецепт, вполне подходящий для праздничного - новогоднего, к примеру - стола. Смешанный тонкий аромат и вкус хорошо запеченной поджаристой курицы, вина, меда и нектаринов никого не оставят равнодушным....

1 ч 5 мин