Тушеная курица с овощами
автор sethitsis 
На фото тушеной курицы с овощами
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 256 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусное блюдо! Сочное и ароматное. Кусочки курицы тушатся с картошкой, баклажанами и зеленью.
Ингредиенты:
- 700 г курицы
- 4 картофелины
- 1 баклажан
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
Как приготовить
-
Курицу нарезать кусками средней величины. Можно взять окорочка или ножки. Вкуснее, если брать не филе, а курицу на косточке с кожей. Посолить и приправить перцем. Обжарить на сухой сковороде.
-
Картофель очистить и нарезать кружочками, нарезать кубиками баклажан, помидоры, чеснок.
-
В толстостенную кастрюлю или сотейник выложить слоями: курицу, нарезанный лук, картофель, баклажаны, чеснок, помидоры и зелень. Каждый слой посолить и приправить перцем.
-
Долить немного воды, накрыть крышкой и поставить в духовку. Готовить при температуре 180 С около 2 часов. Готовое блюдо перемешать и посыпать свежей зеленью.
На заметку:
Это блюдо можно готовить не в духовке, а просто на плите или в мультиварке.
Комментарии к рецепту
Я делала тушеную курицу с овощами к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тушеную курицу с овощами!
Забираю тушеную курицу с овощами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт курицы на банке.
Sethitsis, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Sethitsis, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тушеную курицу с овощами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Сегодня буду готовить!
Говядина (филе для тушения) 600 г; Лук репчатый 1 луковица; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Орегано веточки 1 веточка; Вино белое (сухое) 125 мл; Перец болгарский (сладкий, крупный) 2 шт.; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Картофель 500 г; Соус песто 100 г; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль; Перец...
200 мин
Курица с овощами очень красивое блюдо, которое украсит собой любой стол. Курицу лучше мариновать заранее, чтобы он хорошо пропиталась. Вместо вина можно взять минеральную воду и подать такое блюдо на детский праздник....
120 мин
Отличный рецепт курицы, который к тому же очень легко приготовить. Получается ароматное блюдо, которое хорошо подать с пастой или отварным рисом. Смотрите этот рецепт на видео!...
55 мин
Тушеная курица может быть необычайно вкусной, если добавить секретные ингредиенты. Попробуйте курицу с белым вином и каперсами....
55 мин
Это блюдо можно готовить как в мультиварке, так и просто на плите в кастрюле....
1 ч 20 мин
Курица 1 шт.; Мед 3 столовые ложки; Морская соль по вкусу; Розмарин 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 столовая ложка; Белые кунжутные семечки 1 столовая ложка; Карри 1 столовая ложка; Яблоко 1 шт....
1 ч
куриная кожа; 50 г куриного жира; луковица; куриные потроха (печень, сердечки); 2 яйца; мука; манка; соль, перец...
25 мин
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)