Джамботто — говядина, тушеная с овощами
автор sizova_74 
На фото джамботто — говядины, тушеной с овощами
- Время подготовки: 3 ч
- Общее время: 200 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 178 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 200 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 178 ккал. И все это мы будем запекать.
Ингредиенты:
- Говядина (филе для тушения) 600 г
- Лук репчатый 1 луковица
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Орегано веточки 1 веточка
- Вино белое (сухое) 125 мл
- Перец болгарский (сладкий, крупный) 2 шт.
- Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
- Картофель 500 г
- Соус песто 100 г
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль
- Перец (черный)
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить
-
Говядину порезать на куски среднего размера, положить в кастрюлю.
-
Добавить очищенную луковицу и морковку, неочищенный чеснок и орегано.
-
Влить 2 л кипящей воды и поставить на огонь.
-
Когда закипит, снять пену, неплотно накрыть крышкой и готовить 3 ч.
-
Приготовить овощи джамботто.
-
Сладкий перец смазать растительным маслом, запечь в духовке при 200 С до черных подпалин, снять кожицу, удалить сердцевину, мякоть крупно нарвать.
-
Картофель очистить, порезать крупными кусками, отварить почти до готовности, 10-12 мин
-
Сложить перец и картофель в миску, добавить песто и оливковое масло, приправить солью и перцем, перемешать.
-
Готовое мясо переложить шумовкой в форму для запекания, бульон процедить и вернуть в кастрюлю, вновь поставить на огонь; влить вино.
-
Готовить, пока объем жидкости не уменьшится на 2/3.
-
Овощи уложить поверх мяса, полить уваренным бульоном.
-
Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 10 мин
-
Подать, посыпав зеленью базилика.
На заметку:
Джамботто (говядина, тушеная с овощами)
Смотрите и пробуйте приготовить джамботто — говядину, тушеную с овощами
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
И как у тебя все получается???
Sizova_74, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
говядина, тушеная с овощами — вкуснятина!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю тушеную баранину с кускусом.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Sizova_74, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт джамботто!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Просто замечательно…
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Хотите приготовить быстрый и вкусный ужин? Приготовьте говядину в пакете для запекания. Замаринованное мясо запекается с картофелем, морковью и луком. Рецепт незаменим для тех, кто экономит время!...
60 мин
Встретился мне в одном журнале вот такой интересный рецепт. Я любитель сочетания мяса и всевозможных фруктовых соусов, поэтому не смогла пройти мимо. Мясо готовится очень быстро, поэтому блюдо может быть хорошим вариантом экспресс-ужина....
30 мин
В основе этого современного блюда - традиционное ланкаширское кушанье. Мясо с картофелем, как и положено, долго томится в духовке, что позволяет получить максимально насыщенный вкус, но блюдо становится более легким за счет использования постного бараньего филе из шейной части и большего количества овощей,...
2 ч 50 мин
Это блюдо насыщенно ароматами и вкусами, благодаря использованию разных специй. Его можно сделать в холодный осенний или зимний день. Расскажу, как приготовить тушеную баранину с кускусом....
120 мин
Нежный говяжий рулет в хрустящем тесте это одно из тех блюд, которое станет гвоздем программы и надолго запомнится гостям. Проделать все подготовительные операции можно заранее и перед приходом гостей останется только запечь мясо, и подать его к столу. Совет: Я использовала говяжьи отбивные....
1 ч 30 мин
Тушеная курица может быть необычайно вкусной, если добавить секретные ингредиенты. Попробуйте курицу с белым вином и каперсами....
55 мин
Очень сытное блюдо простой готовки. За счет приправ, специй и тушения на малом огне - очень ароматное и с богатым вкусом....
1 ч 50 мин
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.