Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке
автор Тарадай Ариша 
На фото свинины, маринованной в соевом соусе и лимонном соке
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 155 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мясо получается очень нежное и ароматное. На гарнир идеально подойдет рис. При подаче можно полить рис соусом, в котором тушилось мясо. Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, легкие закуски, маринованные закуски.
Ингредиенты:
- 500 г свинины (филе или на косточке)
- 150 мл соевого соуса
- 1 лимон
- 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- 1 ч.л. молотого сушеного имбиря (или 1 ч.л. тертого свежего)
- перец
- растительное масло
Как приготовить
-
С лимона снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).
-
Из лимона выжать сок (должно получиться около 50 мл).
-
Смешать соевый соус, лимонный сок, цедру, кетчуп, имбирь, поперчить (солить не надо, соевый соус довольно соленый), хорошо перемешать.
-
В соус выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
-
Затем мясо обжарить с двух сторон (жарить по 5-7 минут с каждой стороны).
-
Добавить немного соуса, в котором мариновалось мясо, тушить под крышкой до готовности (примерно 10-15 минут). Чтобы проверить, готово мясо или нет, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Тарадай вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о семге маринованной. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт!
теперь свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо тебе, Тарадай, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Муж не любит свинину, маринованную в соевом соусе и лимонном соке, а тут увидев это чудо попросил положить ему свинину, маринованную в соевом соусе и лимонном соке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
В общем, супер!!!
Тарадай-волшебница!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень вкусно.= Я делала форель. Также с этим маринадом можно делать семгу, лосося, скумбрию, селедку...
30 мин
Маринованная рыба - отличная закуска к любому столу. Вкусную и сочную маринованную скумбрию с луком и уксусом можно приготовить дома самостоятельно....
480 мин
Замечательный рецепт аппетитной маринованной скумбрииСкумбрию приготовленную по этому очень вкусному рецепту, я попробовала у соседки. Очень хочу им поделиться, потому что рыбка получается потрясающая. Нежная, сочная с легким ароматом лаврового листа и лимона, в меру соленная, просто потрясающе вкус...
5 ч 30 мин
филе скумбрии — 2 шт.; свекла — 1 шт.; масло растительное — 300 мл; картофель — 1 шт.; петрушка — 2 веточка; засоленная рыбная икра; вода — 350 мл; уксус винный красный — 20 мл; бадьян — 2 шт.; корица — 1 шт.; имбирь — 1 см; свежий лавровый лист — 2 шт.; тимьян; бульон рыбный — 250 мл; кориандр; сушеные...
3 ч 35 мин
Домашние мясные деликатесы ценятся всеми любителями мясных блюд в принципе. Приготовить самостоятельно нежную ветчину не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главный секрет - выдержать мясо в маринаде достаточное количество времени. В результате, вы получите великолепный по вкусу и качеству...
110 мин
В Петербурге корюшка - рыба сезонная, период ее весеннего промыслового лова короток. Из Финского залива корюшка идет на нерест в Нарву, Лугу, Сестру, Систу, Роккалу и другие впадающие в залив реки.Но больше всего корюшки в Неве. Часть корюшки нерестится в Финском заливе в мелководной зоне. Каждую весну,...
48 ч
Маринуем по методу Schweinebraten. Используем не жирную часть свинины без кости....
3 д 3 ч
Так захотелось свинины, маринованной в соевом соусе и лимонном соке, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!