Адыгейский домашний сыр

автор sethitsis sethitsis

Рецепт адыгейского домашнего сыра

На фото адыгейского домашнего сыра

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 68 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 68 ккал.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок,  домашние рецепты,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  домашние закуски.

Ингредиенты:

  • Молоко 2.5 л
  • Кефир нежирный 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Налить в миску 500 мл молока, добавить 2 ст. л кефира

  2. Накрыть миску пищевой пленкой и оставим молоко прокисать до следующего дня при комнатной температуре

    адыгейский домашний сыр
  3. Вот так будет выглядеть молоко на следующий день

    адыгейский домашний сыр
  4. Яйца взбить

    адыгейский домашний сыр
  5. Добавить яичную массу в кислое молоко

    адыгейский домашний сыр
  6. Перемешать венчиком

    адыгейский домашний сыр
  7. Налить в сотейник 2 литра молока, довести до кипения

    адыгейский домашний сыр
  8. Добавить яично-молочную смесь. Убавить огонь и варить 8-10 минут до отделения сыворотки

    адыгейский домашний сыр
  9. Вот так должна выглядить молочная смесь после разделения. Снять с огня

    адыгейский домашний сыр
  10. Дуршлаг выложить марлей, откинуть сыр. Дать стечь лишней жидкости в течении часа. Посолить по желанию

    адыгейский домашний сыр
  11. Завязать сыр в марлю

    адыгейский домашний сыр
  12. Положить в миску и поставить на 2 часа пресс...Затем убрать в холодильник

    адыгейский домашний сыр
  13. Рецепт "Домашний сыр (адыгейский) " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    адыгейский домашний сыр

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lara
lara

Таким способом обязательно попробуем приготовить адыгейский домашний сыр! спасибо!

Ариша Куксенкова
Ариша Куксенкова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

edickea1999
edickea1999

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

beisembaeva_82
beisembaeva_82

Приготовила адыгейский домашний сыр — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

sitangar
sitangar

Пробовала приготовить домашний лимонад, подскажите что-нибудь попроще...

esoni
esoni

Спасибочки :)

duadut
duadut

Адыгейский домашний сыр — просто СУПЕР!!!

ivko_93
ivko_93

Ой...как вкусно!!! Обожаю адыгейский домашний сыр!!!!

sissinoo
sissinoo

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

annayaki
annayaki

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

vera
vera

Приготовила адыгейский домашний сыр!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Офферманн Зина
Офферманн Зина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

gicinseet1995
gicinseet1995

Красиво, вкусно, класс просто!

Асанова Инна
Асанова Инна

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

myeri
myeri

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю адыгейский домашний сыр!!!
Еще раз спасибо!!!

Булгакова Василиса
Булгакова Василиса

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Конопко Инна
Конопко Инна

Вкус адыгейского домашнего сыра просто потрясающий!
Будем повторять.

Лизавета Станиславович
Лизавета Станиславович

Обязательно попробую адыгейский домашний сыр, это вкусно.

Домашний сыр из греческого йогурта

Потребуется марля, йогурт и соль. Никакого кипячения, контролирования, варки. Сыр получается мягким, нежным, сочным, невероятно вкусным. Такой сыр можно намазывать на хлеб или применять в качестве начинки для овощных и мясных рулетов. Кроме того, можно добавлять сыр в салат, пиццу, бульон и так дале...

15 мин

Домашний сыр из кислого молока

Если у вас случайно прокисло большое количество молока, то не отчаивайтесь и не выливайте его. Из такого молока можно приготовить вкуснейший домашний сыр, который очень полезен....

180 мин

Сыр для чизкейка домашний

Домашний сливочный сыр отлично подойдет для приготовления чизкейка!Сливочный сыр - недешевое удовольствие, а в маленьких городах его еще и не найдешь в продаже. Что же делать тем, кто так любит чизкейки и не может приобрести необходимый сыр для самостоятельного приготовления? Я, как фанат этого пирожного,...

12 ч 10 мин

Домашний сливочный сыр

Всем привет!Нашла рецепт в интернете, сделала, понравилось, делюсь с Вами. Мои ощущения: вкус нежный, точно крем-сыр, солененький на вкус. Вкусные были бутерброды с крем сыромКто то может подумать, а не проще ли пойти купить готовый и не морочиться, одно скажу и этим все будет сказано-почитайте состав...

15 мин

Домашний творожный сыр

Отличная замена магазинным творожным сырам. Домашний, очень нежный и вкусный, а главное полезный, ведь приготовлен сыр без вредных добавок. Готовится просто и легко, и времени уходит совсем немного....

60 мин

Домашний лимонад

Домашний лимонад - это замечательный напиток. Вкусный и освежающий он станет настоящей находкой в жаркий день. Он не просто утолит жажду, но и подарит массу позитивных эмоций. Кроме того нельзя не упомянуть о пользе такого лимонада. Поскольку его ингредиентами являются вода, сахар и какие-либо цитрусовые...

135 мин

Домашний пломбир

Пудра 100 г; Сливки 33%-ой жирности 600 г...

22 мин