Сыр для чизкейка домашний
автор Край Лера 
На фото сыра для чизкейка домашний
- Общее время: 12 ч 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 139 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашний сливочный сыр отлично подойдет для приготовления чизкейка!
Сливочный сыр - недешевое удовольствие, а в маленьких городах его еще и не найдешь в продаже. Что же делать тем, кто так любит чизкейки и не может приобрести необходимый сыр для самостоятельного приготовления? Я, как фанат этого пирожного, скажу, что и ни в каждом кафе можно полакомиться действительно вкусным и свежим чизкейком. Попробуйте приготовить сливочный сыр по этому рецепту - мне он очень понравился, рекомендую. А сам процесс очень простой.
Подборка рецептов: простой рецепт чизкейков, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Сметана - 300 г
- Йогурт - 280 г
- Лимонный сок - 1.5 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
В миску выложите сметану. Чем она будет жирнее, тем лучше.
-
К сметане добавьте йогурт.
-
Влейте к сметане и йогурту лимонный сок, положите соль.
-
Тщательно перемешайте содержимое миски.
-
Возьмите еще одну миску, сверху на нее установите дуршлаг или сито, застелите его марлей, сложенной в несколько слоев.
-
Вылейте на марлю сметанно-йогуртовую смесь, сложите края марли, положите сверху тарелку и поставьте на нее груз, например банку с водой. Таким образом будущий сыр должен находиться под прессом в течение 12 часов в холодильнике.
-
Выложите получившийся сыр в подходящую емкость.
-
Сливочный сыр готов и можно переходить непосредственно к приготовлению чизкейка. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить сыр для чизкейка домашний
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Я теперь просто обязана приготовить сыр для чизкейка домашний
Скажите, как можно отказаться от натурально мороженого со вкусом черничного чизкейка?!...
6 ч
сыр адыгейский 250 г; творог (9%) 150 г; яйца куриные 3 шт.; печенье (бисквитное) 200 г; масло сливочное 50 г; сметана (20%) 100 г; ваниль (стручковая) 1 г; сахар 300 г; масло растительное 10 г; клубника 100 г...
1 ч 30 мин
творог (9%) 250 г; сметана 200 г; желатин 10 г; сахар 1 по вкусу; какао (порошок) 1 ст.л.; ягоды (брусника) 45 г; печенье 120 г; масло сливочное 60 г...
3 ч
Пшеничная мука 120 г; Сливочное масло 260 г; Сахар 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...
55 мин
Молоко 2.5 л; Кефир нежирный 2 ст.л.; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу...
120 мин
Всем привет!Нашла рецепт в интернете, сделала, понравилось, делюсь с Вами. Мои ощущения: вкус нежный, точно крем-сыр, солененький на вкус. Вкусные были бутерброды с крем сыромКто то может подумать, а не проще ли пойти купить готовый и не морочиться, одно скажу и этим все будет сказано-почитайте состав...
15 мин
Отличная замена магазинным творожным сырам. Домашний, очень нежный и вкусный, а главное полезный, ведь приготовлен сыр без вредных добавок. Готовится просто и легко, и времени уходит совсем немного....
60 мин
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.