Тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами
автор Люси Салимгареева 
На фото тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 550 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 550 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из лука, рецепты в духовке, закуска из перца.
Ингредиенты:
- Тюрбо 2 кг
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Оранжевый сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Белая часть лука-порей 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсины 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Свежий тимьян 3 стебля
- Белое сухое вино 100 мл
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Тюрбо (мне досталась рыба весом почти в 2 кг) выпотрошить, отрезать голову, с кожи ножом соскоблить слизь, тушку нарезать на порционные куски это будет сложно, пользуйтесь топориком.
-
Лук-порей и перцы настругать тонкой соломкой, чеснок кольцами.
-
В небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок, а затем остальные овощи.
-
Посолить, поперчить и добавить тимьян, как только перец и порей станут мягкими. Сразу после влить в сковороду вино и оставить тушиться на 10 минут. Хорошей альтернативой будет обжарка овощей в воке.
-
Куски тюрбо посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, выложить на противень. Запекать рыбу в разогретой заранее до 190 градусов духовке 20-25 минут.
-
На теплую тарелку выложить овощи, сверху расположить тюрбо, вокруг очищенные от пленок кусочки сладкого апельсина, посыпать цедрой лимона, лайма и апельсина.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибочки за вкусняшку
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Посмотрите рецепт супа-пюре из запеченной тыквы с перцами, не пожалеете.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами.
Раньше думала, что тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какой интересный рецепт тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо тебе, Люси, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо Люси за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Мой парень просто обожает тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
400 г томатов в собственном соку; 400 г макарон (спиральки, пружинки); 100 г панировочных сухарей; 170 г сыра моцарелла; 85 г сыра пармезан; 3-4 сладких красных перца; 3-4 баклажана; 6 зубчиков чеснока; 3 ст.л. оливкового масла; 2-3 ст.л. свежего базилика; молотый перец чили; орегано; перец; соль...
45 мин
Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу....
25 мин
Приготовьте полезную овощную пиццу вашим детям. Ее можно приготовить на праздник или разнообразить семейный ужин....
50 мин
Знакомая шарлотка с альтернативной начинкой из апельсиновОригинальный вкус, простота приготовления, доступные продуктыШарлотка любима многими за простоту приготовления, и за то, что все ингредиенты почти всегда имеются дома в наличии. Традиционно шарлотка печется с яблоками, но мне нравится готовить...
40 мин
Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!...
180 мин
А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего. Суп диетический, острый и сытный. Да, такие вот сочетания. Кого как-то не волнуют калории могут "усилить" суп и натереть сыр,...
1 ч
Прекрасный ужин: вкусная горбуша, запеченная с луком, перцем и морковью, картошка на гарнир. По этому рецепту можем приготовить любую красную рыбу....
1 ч 15 мин
Впервые делала тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))