Тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами
автор Люси Салимгареева 
На фото тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 550 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 550 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из лука, рецепты в духовке, закуска из перца.
Ингредиенты:
- Тюрбо 2 кг
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Оранжевый сладкий перец 1 шт.
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Зеленый сладкий перец 1 шт.
- Белая часть лука-порей 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсины 2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Лайм 1 шт.
- Свежий тимьян 3 стебля
- Белое сухое вино 100 мл
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Тюрбо (мне досталась рыба весом почти в 2 кг) выпотрошить, отрезать голову, с кожи ножом соскоблить слизь, тушку нарезать на порционные куски это будет сложно, пользуйтесь топориком.
-
Лук-порей и перцы настругать тонкой соломкой, чеснок кольцами.
-
В небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок, а затем остальные овощи.
-
Посолить, поперчить и добавить тимьян, как только перец и порей станут мягкими. Сразу после влить в сковороду вино и оставить тушиться на 10 минут. Хорошей альтернативой будет обжарка овощей в воке.
-
Куски тюрбо посолить, поперчить, смазать оливковым маслом, выложить на противень. Запекать рыбу в разогретой заранее до 190 градусов духовке 20-25 минут.
-
На теплую тарелку выложить овощи, сверху расположить тюрбо, вокруг очищенные от пленок кусочки сладкого апельсина, посыпать цедрой лимона, лайма и апельсина.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибочки за вкусняшку
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Посмотрите рецепт супа-пюре из запеченной тыквы с перцами, не пожалеете.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами.
Раньше думала, что тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Какой интересный рецепт тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо тебе, Люси, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо Люси за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Мой парень просто обожает тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
400 г томатов в собственном соку; 400 г макарон (спиральки, пружинки); 100 г панировочных сухарей; 170 г сыра моцарелла; 85 г сыра пармезан; 3-4 сладких красных перца; 3-4 баклажана; 6 зубчиков чеснока; 3 ст.л. оливкового масла; 2-3 ст.л. свежего базилика; молотый перец чили; орегано; перец; соль...
45 мин
Рецепт приготовления блинчиков с сырым фаршем со сметаной и чесноком в духовке с пошаговыми фотографиями. Обычно бендерики на сковородке обжаривают в яйце, но мне намного больше нравиться запекать бендерики в духовке со сметаной и чесноком, при желании можно добавлять зелень и любые специи по вкусу....
25 мин
Приготовьте полезную овощную пиццу вашим детям. Ее можно приготовить на праздник или разнообразить семейный ужин....
50 мин
Знакомая шарлотка с альтернативной начинкой из апельсиновОригинальный вкус, простота приготовления, доступные продуктыШарлотка любима многими за простоту приготовления, и за то, что все ингредиенты почти всегда имеются дома в наличии. Традиционно шарлотка печется с яблоками, но мне нравится готовить...
40 мин
Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!...
180 мин
А я снова с супом, так вам и надо! Скажите спасибо Викуле Победе: это она меня определила великим суповедом сайта. А я быстренько корону примерила, немного великовата, но ничего. Суп диетический, острый и сытный. Да, такие вот сочетания. Кого как-то не волнуют калории могут "усилить" суп и натереть сыр,...
1 ч
Прекрасный ужин: вкусная горбуша, запеченная с луком, перцем и морковью, картошка на гарнир. По этому рецепту можем приготовить любую красную рыбу....
1 ч 15 мин
Впервые делала тюрбо, запеченная в духовке, с перцами и апельсинами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))