Сырная паста с баклажанами и перцем, запеченная в духовке
автор salaeva_74 
На фото сырной пасты с баклажанами и перцем, запеченная в духовке
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 108 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 108 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, легкие рецепты, рецепты в духовке.
Ингредиенты:
- 400 г томатов в собственном соку
- 400 г макарон (спиральки, пружинки)
- 100 г панировочных сухарей
- 170 г сыра моцарелла
- 85 г сыра пармезан
- 3-4 сладких красных перца
- 3-4 баклажана
- 6 зубчиков чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2-3 ст.л. свежего базилика
- молотый перец чили
- орегано
- перец
- соль
Как приготовить
-
Включить духовку на 180-190 градусов, смешать одну ложку оливкового масла с панировочными сухарями, сдобрить черным перцем и солью. Выложить смесь на противень, убрать в горячую духовку примерно на 7-10 минут, дать чуть остыть, присыпать тертым пармезаном (40 г).
-
Взбить блендером мелко нарезанный, печеный красный перец, помидоры, посолить.
-
Нарезать баклажаны небольшими кубиками, обвалять в соли, переложить на салфетку, дать впитаться соку, затем поставить подсушить в микроволоновку на 10 минут.
-
Нагреть масло в сковороде и обжарить остывшие баклажаны (10 минут), переложить в миску. В сковороду долить масло, обжарить орегано, измельченный чеснок и молотый перец чили.
-
Сварить под крышкой макароны, смешать с томатным пюре, всыпать оставшийся пармезан с баклажанами. Выложить сверху моцареллу, присыпать сухарями и поставить в духовку. Готовить до расплавления сыра (7-10 минут).
-
Присыпать сырную пасту с баклажанами и перцем, запеченную в духовке измельченным свежим базиликом.
Комментарии к рецепту
Я приготовила макароны на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пасты больше стало.
Вкусна
Здравствуйте все! Только что я приготовила пасту конкилье tastyrecipe.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-konkilye. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали макарошки. Спасибо за рецепт!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я пасту готовить...
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит макарошки.
Salaeva_74! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
макарошки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень вкусная паста, в которой все гармонично сочетается) готовится довольно быстро и нехлопотно, поэтому хорошо подойдет для будничного обеда или ужина) рецепт из моего любимого английского журнала) предлагаю и Вам попробовать...
40 мин
Спагетти 500 г; Вешенки 500 г; Баклажаны 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Розмарин 3 шт.; Оливковое масло 100 мл; Петрушка 50 г; Кедровые орехи 50 г...
30 мин
Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, тогда паста будет вкуснее....
1 ч
спагетти - 300 шт.; базилик - по вкусу; перец чили - по вкусу; чеснок - 3 шт.; цукини - 2 шт.; сливки - 15 мл; пармезан - 50 г; оливковое масло - по вкусу...
30 мин
Паста с тунцом - блюдо на любителя, но если вам такой союз по душе - очень рекомендую в данном варианте. Душевно!...
20 мин
Макароны (рожки) 450 г; Масло сливочное несоленое 8 ст.л.; Молоко 3/4 стак.; Сливки 10%-ой жирности 3/4 стак.; Сухари панировочные 1/3 стак.; Порошок горчичный 1/2 ч.л.; Сыр чеддер (острый, тертый) 3 стак.; Чесночный порошок 1/2 ч.л.; Сыр плавленый 220 г; Халапеньо (маринованный рубленый) 1/3 стак.;...
30 мин
Вегетарианское блюдо из пасты (можно делать бантики-фарфалле, трубочки-пенне и т. п.), жареного баклажана, свежих помидоров и тертого сыра....
35 мин
Приготовила пасту!
очень вкусно! спасибо за рецепт!