Спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами
автор Анна Ямникова 
На фото спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 818 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 818 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.
Ингредиенты:
- Спагетти 500 г
- Вешенки 500 г
- Баклажаны 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Розмарин 3 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Петрушка 50 г
- Кедровые орехи 50 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Спагетти отварить в капустном отваре. Для этого заранее сварить несколько капустных листов в кипятке минут 10-15. Но можно отварить и в обычной воде. Затем слить воду и добавить оливковое масло.
-
Баклажаны нарезать кубиками. Вешенки нарезать в произвольной форме, удалив грибницу (место крепления грибов). На предварительно разогретой с маслом сковороде обжарить вешенки (до той стадии готовности, которая вам нравится). Добавить баклажаны, обжарить. Далее добавить розмарин, давленный чеснок, петрушку и кедровые орешки. Орешки можно предварительно слегка обжарить. Все перемешать и готово.
-
Выложить готовую пасту на тарелку, сверху разместить начинку. Это бесхитростное блюдо можно подавать как в горячем виде, так и холодном.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Вот это ДААААА!!!
Приготовила спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецепт спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Довольно простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо. Ароматные грибы в нежном сливочном соусе и паста из твердых сортов пшеницы - прекрасное блюдо для обеда или ужина....
35 мин
Если готовите только для взрослых, влейте к мясу 150 мл белого вина вместо горячей воды. Часть соуса можно не смешивать с макаронами, а подать на стол отдельно и добавлять по желанию....
50 мин
спагетти - 300 г; куриные бедра - 4 ст.л.; лимоны - 2 шт.; орегано сушеный - 1 ч.л.; майоран сухой - 1 ч.л.; оливковое масло - 3; соль - 1 ч.л.; душистый перец - 1 ч.л....
15 мин
фарш говяжий; спагетти; лук репчатый — 2 шт.; стебель сельдерея; морковь — 1 шт.; шампиньоны; грибы белые; вода; вино белое; сыр плавленый; сыр копчёный; масло растительное; масло сливочное; черный перец; соль...
35 мин
Одно из популярнейших первых блюд в Италии - это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо....
20 мин
Если вы ищете рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и вегетарианского обеда или ужина, то спешу представить спагетти по-итальянски - простое и гениальное блюдо из тривиальных ингредиентов....
40 мин
спагетти (В сухом виде) 100 г; фарш мясной 100 г; лук (репчатый) 3 шт.; помидоры 50 г; укроп 3 г; сыр (твердый) 50 г; чеснок 2 шт....
15 мин
Анна вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.