Спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами
автор Анна Ямникова 
На фото спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 818 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 818 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.
Ингредиенты:
- Спагетти 500 г
- Вешенки 500 г
- Баклажаны 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Розмарин 3 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Петрушка 50 г
- Кедровые орехи 50 г
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Спагетти отварить в капустном отваре. Для этого заранее сварить несколько капустных листов в кипятке минут 10-15. Но можно отварить и в обычной воде. Затем слить воду и добавить оливковое масло.
-
Баклажаны нарезать кубиками. Вешенки нарезать в произвольной форме, удалив грибницу (место крепления грибов). На предварительно разогретой с маслом сковороде обжарить вешенки (до той стадии готовности, которая вам нравится). Добавить баклажаны, обжарить. Далее добавить розмарин, давленный чеснок, петрушку и кедровые орешки. Орешки можно предварительно слегка обжарить. Все перемешать и готово.
-
Выложить готовую пасту на тарелку, сверху разместить начинку. Это бесхитростное блюдо можно подавать как в горячем виде, так и холодном.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Вот это ДААААА!!!
Приготовила спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Обалденно вкусно!
Большое спасибо за рецепт спагетти с вешенками, розмарином и баклажанами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Довольно простое и быстрое в приготовлении, но очень вкусное и питательное блюдо. Ароматные грибы в нежном сливочном соусе и паста из твердых сортов пшеницы - прекрасное блюдо для обеда или ужина....
35 мин
Если готовите только для взрослых, влейте к мясу 150 мл белого вина вместо горячей воды. Часть соуса можно не смешивать с макаронами, а подать на стол отдельно и добавлять по желанию....
50 мин
спагетти - 300 г; куриные бедра - 4 ст.л.; лимоны - 2 шт.; орегано сушеный - 1 ч.л.; майоран сухой - 1 ч.л.; оливковое масло - 3; соль - 1 ч.л.; душистый перец - 1 ч.л....
15 мин
фарш говяжий; спагетти; лук репчатый — 2 шт.; стебель сельдерея; морковь — 1 шт.; шампиньоны; грибы белые; вода; вино белое; сыр плавленый; сыр копчёный; масло растительное; масло сливочное; черный перец; соль...
35 мин
Одно из популярнейших первых блюд в Италии - это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо....
20 мин
Если вы ищете рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и вегетарианского обеда или ужина, то спешу представить спагетти по-итальянски - простое и гениальное блюдо из тривиальных ингредиентов....
40 мин
спагетти (В сухом виде) 100 г; фарш мясной 100 г; лук (репчатый) 3 шт.; помидоры 50 г; укроп 3 г; сыр (твердый) 50 г; чеснок 2 шт....
15 мин
Анна вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.