Спагетти по-итальянски
автор Павлик Юля 
На фото спагетти по-итальянски
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 253 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Если вы ищете рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и вегетарианского обеда или ужина, то спешу представить спагетти по-итальянски - простое и гениальное блюдо из тривиальных ингредиентов.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 Зубчика
- Перец чили — 1 шт.
- Оливковое масло — 70 мл
- Помидоры красные — 500 г
- Каперсы — 30 г
- Маслины без косточки — 30 г
- Соль морская — 1,25 ч.л.
- Базилик свежий фиолетовый — 30 г
- Спагетти — 300 г
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Перец и чеснок чистим, мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле 2-3 минуты.
-
Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем произвольными небольшими кусочками
-
Добавляем помидоры в сковороду размягчаем при помощи вилки. Доводим густой соус до кипения, сбавляем огонь и тушим еще около 5 минут.
-
Добавляем в соус каперсы, нарезанные маслины без косточек и соль. Тушим еще 3-4 минуты.
-
Базилик мелко рубим и добавляем в соус за минуту-две до его готовности.
-
Макароны нужно отварить, как указано на упаковке.
-
Выкладываем на тарелку горячие спагетти, сверху выливаем соус. Приятного аппетита!
На заметку:
Мне кажется, что современный человек не может не любить итальянскую кухню хотя бы потому, что итальянская кухня дала миру множество очень вкусных блюд, на приготовление которых уходит буквально 20 минут. Спагетти по-итальянски - это именно такое блюдо. Простейшие ингредиенты (ни мяса, ни рыбы, ни даже сыра - только макароны да овощи) при грамотном использовании образуют очень элегантное и тонкое блюдо с завершенным вкусом. В условиях постоянного цейтнота нельзя не обращать внимание на подобные блюда - очень быстрые и простые, но в то же время сытные. Рекомендую!
Смотрите и пробуйте приготовить спагетти по-итальянски
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Павлик, аппетитно - чудо!
Я тоже обожаю спагетти по-итальянски
но сама делала только один раз.
В макароны можно добавить нарезанные небольшими ломтиками цукини, предварительно немного обжаренные....
30 мин
Если готовите только для взрослых, влейте к мясу 150 мл белого вина вместо горячей воды. Часть соуса можно не смешивать с макаронами, а подать на стол отдельно и добавлять по желанию....
50 мин
спагетти - 300 г; куриные бедра - 4 ст.л.; лимоны - 2 шт.; орегано сушеный - 1 ч.л.; майоран сухой - 1 ч.л.; оливковое масло - 3; соль - 1 ч.л.; душистый перец - 1 ч.л....
15 мин
На обед или ужин предлагаю вам сделать очень простое, сытное и вкусное блюдо. Перед вами классный вариант, как приготовить спагетти с беконом и сливками для всей семьи без лишних хлопот. Рекомендую!...
20 мин
Фенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп!...
40 мин
Продолжаю осваивать рецепты из книги Джейми Оливера! На этот раз - спагетти с рыбкой! Очень-очень вкусно! Мой муж - большой любитель пасты шлет слова благодарности организаторам конкурса!...
40 мин
спагетти (В сухом виде) 100 г; фарш мясной 100 г; лук (репчатый) 3 шт.; помидоры 50 г; укроп 3 г; сыр (твердый) 50 г; чеснок 2 шт....
15 мин
А я всегда готовлю с Павлик и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!