Т. к. процесс приготовления пойдет быстро, приготовим все ингредиенты: чеснок раздавим прямо в кожуре, оливки и перец чили порежем, нарежем стебли петрушки. Поставим кипятиться воду для спагетти.
Вылить масло от тунца в сковороду. Отправить туда же чеснок, каперсы и анчоусы вместе с маслом. Рубленые стебли петрушки и чили добавить в сковородку. Готовить, помешивая, две минуты.
Теперь можно отправлять в сковороду тунца, размять его прямо в сковороде, добавить оливки.
Приправить щедрой щепоткой корицы, влить пассату (можно добавить 800 г рубленных томатов в собственном соку). Листья петрушки крупно порубить. Закипевшую воду для спагетти посолить, отправить в кастрюлю спагетти. Данный вид спагетти от Barilla варится всего 3 минуты. Я дала им покипеть всего две минуты, слила воду (часть воды сохранила).
Из сковороды с соусом вынуть чеснок, переложить спагетти в соус. Добавить большую часть петрушки, выжать лимонный сок, сбрызнуть оливковым маслом первого отжима. Хорошо перемешать. Если нужно, добавить воды от варки спагетти (в моем случае не потребовалось).
При подаче посыпать оставшейся петрушкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

malenkina_97

Я слабо разбираюсь в спагетти алле путтанеске, но с этим рецептом вышло очень здорово!

emyed

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nesteath1985

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

zinka84

Ой! Что я нашла - спагетти с грибным болоньезе!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

nina96

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

potapovich_80

Удобная у вас инструкция по приготовлению спагетти аллы путтанески получилась

erise1988

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lassollut

Какая красота…

rerith1989

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

dzhulyetta

Ой, соскучилась что-то по спагетти алле путтанеске.
Приготовлю завтра)

endac

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

vasalatii_71

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

liloun

Спасибо большое, Жанна, освежила в памяти рецепт спагетти аллы путтанески!
порадую любимого.

alesya98

Впервые в жизни замахнулась на спагетти аллу путтанеску, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ussetluim

Я выбрала спагетти аллу путтанеску, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Грибова Аника

Спасибо за рецепт
очень люблю спагетти аллу путтанеску

Спагетти алла путтанеска

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту